Kəsmik pendir güveç, sağlam və dadlı bir səhər yeməyi, günortadan sonra qəlyanaltı və ya sadəcə bir şirindir. Uşaqlarınız adi pendir və yerkökü yeməyi sevmirlərsə, bu evdə hazırlanan güveç unsuz hazırlamağa çalışın.
Vacibdir
- - 500 q kəsmik;
- - 2 yumurta;
- - 1 kök;
- - 3 osh qaşığı. manna yarması;
- - 1 osh qaşığı. vanil şəkər;
- - 2 osh qaşığı. kərə yağı;
- - bir çimdik duz;
- - dadmaq üçün bal.
Təlimat
Addım 1
Taxıl kəsmikindən istifadə edirsinizsə, bir ələkdən sürtün. Fırını iki dəqiqə əvvəlcədən qızdıraraq söndürərək yağı yumşaltmaq lazımdır. Bir boşqab kərə yağı sobaya qoyun və 1-2 dəqiqə gözləyin.
Addım 2
Sonra kəsmikləri yumurta, vanil şəkər, yumşaldılmış yağ, irmik və duz ilə birləşdirin. Kütlə hərtərəfli yoğrulmalıdır. Yerkökü incə bir sürtgəcdən keçirin və suyunu sıxın, buna ehtiyacınız yoxdur. Kəsmik kütləsinə yalnız sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edin.
Addım 3
Bütün maddələri yenidən yaxşıca qarışdırın. Hazırlanmış qarışığı yarma səpilən bir qaba tökün və düzəldin. Fırını 180 dərəcə qızdırın və güveç 30-45 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Hazırlanmış güveç kalıbından diqqətlə çıxarın və hissələrə bölün. Bu miqdarda maddələrdən 3-4 porsiya çıxacaq. Güveçə xama ilə xidmət edə bilərsiniz.
