Qaynadılmış ət - dana və ya mal əti - əla pəhriz məhsuludur. Ispanaq sousu yeməyin dadını daha zəngin və zəngin edəcəkdir. Bu yemək süfrənizi aydınlaşdıracaq və pəhrizinizi müxtəlifləşdirəcəkdir.
Vacibdir
- - 400 q mal əti və ya dana əti;
- - duz, qara bibər və dəfnə yarpaqları - dadına görə.
- Sos üçün:
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı un;
- - 50 q kərə yağı;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı krem;
- - 1/2 limon suyu;
- - 200 q təzə və ya konservləşdirilmiş ispanaq.
Təlimat
Addım 1
Duz, dəfnə yarpağı və qara bibər qarğıdalı əlavə edərək ətini yumşalana qədər bişirin. Sərin və hissələrə bölün.
Addım 2
Sousu hazırlayın. Unu bir tavada qızdırın, üzərinə kərə yağı əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Krem, limon suyunu tökün, ispanaq əlavə edin, yaxşı qarışdırın və 5 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Yeməyə sous və göyərti ilə xidmət edin. Yan yemək üçün qaynadılmış kartof, pomidor, xiyar verin.
