Bu yüngül, parlaq sousu olan makaron, yay naharına mükəmməl uyğunlaşacaq!
Vacibdir
- 2 porsiya üçün:
- - 200 g dondurulmuş ispanaq;
- - 0,5 soğan;
- - 0,5 diş sarımsaq;
- - 1 kiçik çili bibəri;
- - 25 q sevdiyiniz qoz-fındıq;
- - 40 q qurudulmuş pomidor;
- - 200 q spagetti;
- - 2 osh qaşığı. zeytun yağı;
- - 100 q kəsmik;
- - dadına görə dəniz duzu və istiot.
Təlimat
Addım 1
Soğanı və sarımsağı xırda doğrayın. Qurudulmuş pomidorları incə doğrayın, qoz-fındıqları qaba doğrayın. Çili bibərindən toxumları götürün və doğrayın. Ispanağı eritin.
Addım 2
Zeytun yağını tavada qızdırın. Fındıqları içərisinə qoyun, qızartıncaya qədər saxlayın, sonra soğan və sarımsaq əlavə edin, soğan şəffaf və yumşaq olana qədər qızardın. Pomidorları və çili tavaya göndərin və 3 dəqiqə ara sıra qarışdıraraq qızartın. Ispanağı qarışdırın və 5 dəqiqə bişirin. Zövqə görə mövsüm.
Addım 3
Makaronları "al dente" qədər qaynatın, suyunu boşaltın, sousu ilə tavaya əlavə edin və bir dəqiqə isidin. Sonra püresi püresi ilə qarışdırın, hazırlanmış plitələrə qoyun və süfrəyə verin.
