Fırıldaqsız ləzzətli tort - incə dolgu, dənli qabıq, turş quşüzümü, alma ətri. Şəkər və ya şəkər tozu dadına əlavə olunur, çünki köntöy bir tort onsuz da zəngindir, aromatik, orta dərəcədə şirindir.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 1 stəkan 5 dənli lopa;
- - 200 g un;
- - 5 qaşıq qaşığı. hər hansı bir fermentləşdirilmiş süd məhsulunun qaşıqları;
- - 3 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu.
- Doldurma üçün:
- - 3 böyük alma;
- - bir ovuc təzə dondurulmuş quşüzümü.
- Doldurmaq:
- - 220 ml hər hansı bir fermentləşdirilmiş süd məhsulu;
- - 2 yumurta;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq dolusu nişasta.
Təlimat
Addım 1
Xəmir üçün bütün maddələri qarışdırın. Sizin üçün çox quru görünürsə, az miqdarda süd əlavə edə bilərsiniz.
Addım 2
Çörək qabını yağla yağlayın, xəmiri kifayət qədər nazik bir təbəqəyə qoyun, kiçik tərəflər düzəldin. Xəmir nəzəri cəhətdən bir az yapışqan olacaq, buna görə bir az nəmli əllərlə yaydırın.
Addım 3
Elmaları soyun, nüvələri çıxarın, nazik dilimlərə kəsin. Almaları xəmirin üstünə qoyun, bir ovuc dondurulmuş quşüzümü səpin. Digər giləmeyvələri götürə bilərsiniz, amma həmişə nəmliklə.
Addım 4
İndi doldurulma hazırlayın: göstərilən miqdarda mayalanmış süd məhsulunu (məsələn, kefir) iki toyuq yumurtası və bir qaşıq nişasta ilə qarışdırın. Maye homojen bir kütlə əldə edəcəksiniz, rustik pastanın giləmeyvə doldurulmasının üstünə tökün.
Addım 5
Yeməyi 180-190 dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyun, təxminən 30 dəqiqə bişirin. Pişirmə müddəti fərqli ola bilər, buna görə tortun hazırlığını taxta çubuqla özünüz yoxlayın - bitmiş bişmiş məhsullarda xəmir çubuqa yapışmayacaq.
Addım 6
Həm ölkə, həm də soyudulmuş və isti olan alma və quşüzümü ilə hazırlanan pastaya xidmət edə bilərsiniz.
