Kartof püresi ilə nə edəcəyinizi bilmirsinizsə, onda sadə bir həll - bir ölkə kartof tortu hazırlayın. Yumurtalar sayəsində yemək həcmdə əhəmiyyətli dərəcədə artacaq. Tərkibinə bəzi ət məhsulları əlavə edərək tortu daha da məmnun edəcəksiniz.
Vacibdir
- - ət məhsulları (vetçina, kolbasa, kolbasa, qaynadılmış ət və s.) - 100 q;
- - xama - 3 xörək qaşığı;
- - ampüller - 2 ədəd;
- - yumurta - 5 ədəd;
- - 8 kartofdan kartof püresi.
Təlimat
Addım 1
Soğanı xırda doğrayın və qızarana qədər qızartın. Ət məhsullarını yumşaq olduqda soğana qoyun və birlikdə qovurub soyudun.
Addım 2
Çiy yumurtanı kartof püresi üzərinə tökün, qovurma ilə qarışdırın. Qarışığı yağlanmış bir tavaya qoyun. Daha yaxşı düzəldin və çiy yumurta üçün dörd dəlik açın. Çiy yumurtaları hazırlanmış quyulara buraxın.
Addım 3
Kartofun səthini hamarlayın və xama ilə fırçalayın. Fırını əvvəlcədən qızdırın və yeməyi ora qoyun. Səthi qaralandan sonra tortu sobadan götürün.
Addım 4
Pastanın yağsız bir versiyasına ehtiyacınız olduğu halda, süd deyil, kartof suyu ilə kartof püresi hazırlayın. Bir yumurta yerinə 2 xörək qaşığı nişasta qarışdırın. Qızardılmış göbələkləri ətə əvəz edin və ya heç bir şey əlavə etməyin.
Addım 5
Yaşıl soğan, cəfəri, şüyüd ilə birlikdə hazır kənd kartof tortuna xidmət edin. Bir içki olaraq soyuq süd, kefir və ya kompot istifadə edə bilərsiniz.
