"Kiçik Kartof" uzun müddət aclıqlarını dadlı bir şeylə tez təmin etmək istəyənlərin sevimli yerinə çevrildi. Fastfuddan nifrət edən insanlar reseptlərinə görə və evdə kartof bişirə bilərlər. Çıxışda yaranan yemək daha pis olmayacaq və bəlkə də orijinal məhsuldan daha yaxşı olacaq.
Vacibdir
-
- 5 böyük kartof
- 50 g bitki yağı
- 50 q kərə yağı
- 3. Sənət l. xama
- 50 q rəndələnmiş pendir
- sarımsaq
- şüyüd
Təlimat
Addım 1
Bir fırça istifadə edərək, kartof kök yumrularını axan suyun altında yaxşıca yuyun, hər birini mətbəx dəsmalı ilə qurutun və bitki yağı ilə yaxşıca fırçalayın. Hər bir kartofu ayrıca folqa ilə sarın, sobaya 60 dəqiqə göndərin. Kök yumruları nə qədər böyükdürsə, hazırlanmaları daha uzun çəkəcəkdir.
Addım 2
Hazır kartofları sobadan çıxarın, folqa diqqətlə açın, yumru üzərində dərin xaç şəklində bir kəsik düzəldin. Kəsilmiş yerə kərə yağı qoyun, yumru içərisindəki kartofları gevşetin ki, yağ tamamilə kartof sellülozuna qarışsın.
Addım 3
Doldurmağı hazırlamaq üçün pendiri incə bir sürtgəcdən keçirin, 2 diş sarımsağı sıxın, xama, göyərti, duz əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın, səxavətlə hazırlanmış kartofu içliklə qarışdırın. Qırıntı kartoflarını bişirdikləri eyni folqa ilə xidmət edə bilərsiniz.
Addım 4
Kartof tərəflərini yağla bişirmədən əvvəl yağladığınız üçün qabıq xırtıldır və heç bir çətinlik çəkmədən asanlıqla soyulur.
Addım 5
Əsas doldurulmağı ona vetçina, toyuq, göbələk və ya tərəvəz salatı əlavə edərək müxtəlifləşdirə bilərsiniz. Hər dəfə tamamilə yeni bir kartof çipsi alacaqsınız.
