Viski çox üzlü bir içkidir. İskoçiyada əsasən arpa, İrlandiyada - arpa, buğda, yulaf, çovdar, Amerika və Kanadada çovdar və qarğıdalı istifadə olunur. Xammaldan əlavə, müxtəlif növlər üçün istehsal prosesi fərqlidir. Həm də içkinin nə qədər və nə vaxt saxlanıldığı vacibdir. Viski necə yaxşı içəcəyinizə qərar vermək, dadına baxacağınız içkinin növü ilə tanış olmaqla edilə bilər.
Təlimat
Addım 1
Ən sadə adi kiçik yaşlı viski araq kimi içilə bilər - kiçik eynəklərdən bir qurtum içində. Bu üsul "vuruş" adlanır. Hər stəkana 15-20 ml-dən bir içki tökülür, dərhal ağzına çevrilir və istiliyinin dərhal damarlarından keçməsinə icazə verilir. Viski ümumiyyətlə yeyilməməsinə baxmayaraq, ucuz çeşiddə nəcib qaydalar tətbiq olunmur.
Addım 2
Peşəkar dequstatorlar diqqətəlayiq viski "stəkanlar" dan içirlər - aşağı, enli, ağır dibi olan ağır bir şüşə. Soylu içkiyə bir az düz su və ya buz əlavə edirlər. Sonuncu vəziyyətdə buz bir az əriyənə qədər gözləməlisiniz. Beləliklə, spirt onların dilini o qədər də yandırmaz və içkinin dadını bütün nüansları ilə tam dadmaq fürsətinə sahibdirlər. Bir çox viski içən, belə bir addımın atılmasının vacibliyini başa düşsələr də, yenə də içkilərinin daha az saplı və eyni zamanda bir az sulu hala gəldiyini hiss etməkdənsə, qavrayışda incəlikləri qurban verməyə üstünlük verdiklərinə inanırlar.
Addım 3
Təmiz ləzzəti sevənlər viskinin ətirindəki nüanslardan zövq almağı üstün tuturlar. Konyak eynəklərindən "təmiz" içki içirlər. Qoxuların zirvəyə çatması üçün viski təxminən 18 ° C isti, lakin bir qədər sərin bir otaqda içilir.
Addım 4
Bir çox kokteyldə olan yaxşı, lakin görkəmli olmayan bir viski. Çoxlarının tanıdığı bunlardan ən sadə viski və sodadır. Orijinal versiyası da köhnə moda adlanır. 1880-ci ildə icad olunduğuna inanılır və mükəmməl bir kokteyldir. Axı bunun üçün lazım olan hər şey var: şirin, acı, turş, alkoqol və su. Daha spesifik olaraq, stəkanların altına 1 parça şəkər qoyulur, üstünə acılar damlanır, bir dilim portağal əlavə edilir və 50 ml viski tökülür. Buz küpləri ilə doldurun, soda əlavə edin və silkələyin.
Addım 5
Ədəbiyyatda və kinoda məşhur olan viskisi olan digər bir kokteyl nanə julepdir. Yalnız burbondan hazırlanır. Bir az nanə yarpağı (təxminən 8) ağır bir dibi olan orta stəkana qoyun, 1 çay qaşığı qəhvəyi şəkər əlavə edin və yoğurun. Sonra buz əlavə edin, təxminən 30 ml viski tökün. İçkini təzə nanə kolu ilə bəzəyin. Əvvəlcədən xurma arasında sıxılır və içərisində alqışlanır - bitkinin bu şəkildə daha ətirli olacağına inanılır.
Addım 6
Viski içməyin belə bir məşhur üsulundan, qəhvəyə necə əlavə edəcəyindən bəhs etməmək mümkün deyil. Bəlkə də ən məşhur isti kokteyl İrlandiya qəhvəsidir. Klassik nisbətdə 70 ml güclü isti qəhvə və 30 ml yaxşı İrlandiya viskisi qarışdırılır, üzərinə 1 çay qaşığı qəhvəyi şəkər əlavə edilir və içki 15 ml çırpılmış qaymaqla bəzədilir.
