Qaynadılmış donuz əti Yeni il süfrəsi üçün əla yeməkdir. İncə dilimlənmiş dilimləri bir masa bəzəyi və pendir və kolbasa dilimlərinə əla bir əlavə olacaqdır.
Vacibdir
1 kiloqram donuz bonfili, 1 kök, 2 diş sarımsaq, duz, üyüdülmüş bibər, bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Yerkökü yuyun, soyun və böyük zolaqlara kəsin. Sarımsağı soyun və kiçik parçalara ayırın.
Addım 2
Donuz ətini soyuq suyun altında yuyun və salfetlə ləkə edin. Etdə kiçik dərin kəsiklər etmək üçün iti bıçaqdan istifadə edin.
Addım 3
Əti duz və istiotla sürtün. Kök və sarımsaq parçalarını kəsiklərə qoyun.
Addım 4
Əti soyuducuya 6-8 saat qoyun.
Addım 5
Süzgəci qızartma qoluna qoyun və 1-1,5 saat sobada qoyun. 180 dərəcə bişirin.
Addım 6
Yeməkdən on dəqiqə əvvəl, qızıl qəhvəyi bir qabıq meydana gətirmək üçün qolu kəsin.
Addım 7
Qaynadılmış donuz ətini soyudun və dilimlərə kəsin. Nuş olsun!
