İlk baxışdan Srimati adlı bir hind tortu əlamətdar deyil. Əslində təəccüblü dadı var! Həm də bu yeməyin hazırlanması çox məhsul tələb etmir, bu da böyük bir artıdır. Bu ətirli tort ilə sevdiklərinizi sevindirin.
Vacibdir
- - kefir - 250 ml;
- - manna yarması - 200 q;
- - buğda unu - 150 q;
- - şəkər - 170 q;
- - bitki yağı - 125 ml;
- - soda - 1 çay qaşığı;
- - vanil şəkər - 1 çay qaşığı;
- - alma - 1 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Manna yarpağını dərin bir dibi olan uyğun bir qaba tökün, kefirlə tökün və təxminən 20 dəqiqə kənara qoyun. Bu müddət ərzində irmikin şişməyə vaxtı olmalıdır. Yeri gəlmişkən, kefiriniz yoxdursa, Şrimati tortunu hazırlamaq üçün mineral sudan istifadə edə bilərsiniz.
Addım 2
Sonra şişmiş irmikə aşağıdakı maddələr əlavə edin: günəbaxan yağı, buğda unu, həmçinin vanil şəkər və qranul şəkərlə birlikdə soda. Tutarlılığı homojen olan bir kütlə əldə edənə qədər hər şeyi qarışdırın.
Addım 3
Meyvələri yuduqdan sonra kifayət qədər kiçik kublara çevirin. İstəsəniz, dərini alma səthindən çıxara bilərsiniz.
Addım 4
Doğranmış meyvələri əsas kütləyə, yəni Şrimati pastası üçün xəmirə qoyun. Hər şeyi düzgün bir şəkildə qarışdırın.
Addım 5
Hazırlanmış çörək qabını yumşaldılmış kərə yağı ilə yağlayın və yaranan kütləni içərisinə tökün, bütün səthə bərabər paylayın. Gələcək tortun qəlibdən asanlıqla çıxarılmasını istəyirsinizsə, altını perqament kağız ilə örtün. Yeməyi sobada 180 dərəcə bir saat bişirin.
Addım 6
Vaxt keçdikdən sonra yeməyi soyudun, sonra xidmət edin, parçalara ayırın. Şrimati tortu hazırdır! İstədiyiniz təqdirdə ərinmiş şokoladla bəzəyin.
