Yeri gəlmişkən, unsuz hazırlanan bu şokoladlı tort çox incə və dadlı çıxır. Ən inkişaf etmiş şirin dişini belə laqeyd qoymayacaq. Heç bir səbəb olmadan belə bir tort bişirə bilərsiniz.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 85 q kərə yağı
- - 1 xörək qaşığı rom
- - 6 fincan hindistan cevizi lopa
- Doldurma üçün:
- - 450 g tünd şokolad (% 60 kakao)
- - 1 ¾ fincan ağır qaymaq
- Dekorasiya üçün:
- - 40 qr ağ şokolad
- - 2 xörək qaşığı sıx krem
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlamaq üçün yağı və romu tüklü olana qədər çalın. 2 stəkan hindistan cevizi lopa əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 2
Sonra qalan 4 stəkanı əlavə edin və əllərinizlə yaxşı yoğurun. Perqament kağızı ilə 23 sm yuvarlaq bir qab bişirin.
Addım 3
Kalıbın dibi və yanları xəmirlə bərabər şəkildə tampedilməlidir. Qızartmanın qarşısını almaq üçün qalay kənarlarını folqa ilə örtün.
Addım 4
Təxminən 15 dəqiqə 185 ° C-də və ya açıq qəhvəyi olana qədər bişirin. Sərinləyin.
Addım 5
Doldurma üçün şokoladı kiçik parçalara ayırın və bir qaba qoyun. Yoğun qaymanı qaynana qədər qızdırın, sonra şokoladın üzərinə tökün. Ayrı bir qabda ağ şokoladla eyni şeyi edin.
Addım 6
Şokolad doldurulmasını təxminən 10 dəqiqə buraxın, sonra yenidən yaxşı qarışdırın və qabığın səthinə tökün. 1 saat buraxın.
Addım 7
Ağ şokolad qarışığı bərkimişsə, o zaman bir az əridilməlidir. Bir boru torbasını onunla doldurun və mərkəzdən kənara dairələr çəkin.
Addım 8
Bir diş çubuğu götürün və ləkələr düzəldərək mərkəzdən kənara, sonra kənardan mərkəzə bir xətt çəkin.
Addım 9
Soyuducuya qoyun, tercihen bir gecədə. Xidmətdən ən az 30 dəqiqə əvvəl soyuducudan çıxarıla bilər.
