Xırtıldayan və qəribə nuggetsləri evdə etmək asandır. Və toyuq olmaq məcburiyyətində deyillər! Nuggets tamamilə hər hansı bir balıqdan hazırlana bilər.
Vacibdir
- - 4 xörək qaşığı qatıq;
- - 2 osh qaşığı. xardal;
- - ½ limon;
- - b osh qaşığı. mayonez;
- - ¼ bənd süd;
- - b osh qaşığı isti sous (tartar sousu üçün);
- - 1 osh qaşığı. isti sous (kötüklər üçün);
- - 2 osh qaşığı. çörək qırıntıları;
- - 2, 5 qaşıq qaşığı. turşudan turşu;
- - dadına görə duz və istiot
- - 450 g balıq (məsələn, cod);
- - 2 yumurta.
Təlimat
Addım 1
Dərhal əvvəlcədən qızdırılan sobanı işə salın. Pişirmə zamanı içindəki istilik 220 dərəcə olmalıdır.
Addım 2
Yumurtaları dərin bir qaba ayırın, lazımlı miqdarda qatıq, xardal və sousu əlavə edin. Sonra qarışığa süd tökün və qarışdırıcıdan istifadə edərək qarışığı yaxşıca çırpın. Çörək qırıntılarını bir nəlbəki içinə tökün.
Addım 3
Balıq filetosunu kiçik parçalara ayırın və limon suyu ilə çiləyin. Balığı bibər və duz ilə bişirin. Sonra əvvəlcə hər balıq parçasını döyülmüş bir yumurtaya batırın və sonra hər tərəfdən çörək qırıntılarına bükün.
Addım 4
Bir çörəkçilik təbəqəsi hazırlayın - perqamentlə düzün. Kəsilmiş balıq parçalarını diqqətlə bir bişmiş qaba qoyun ki, çörək balığın üstünə səpələnməsin. Balığı ən az 10 dəqiqə bişirin. Çörək qırıntıları qızardıqdan sonra balıq hazırdır. Balıq çörək bişirərkən sousu hazırlayın.
