Multikişirici bu günlərdə populyar bir məhsul halına gəldi. Bununla birlikdə, hər kəs yavaş bir ocaqda bişirilə bilən yeməklərin bolluğunun (sadəcə bir çox resept var) barbekü daxil etdiyini təxmin edə bilməz. Axı hava şəraiti və ya vaxt azlığı səbəbindən açıq havaya getmək həmişə mümkün deyil, ancaq məlum olduğu kimi evdə mükəmməl bişmiş ətin dadından zövq ala bilərsiniz.
Vacibdir
- - ət (donuz əti, dana əti, hinduşka və ya toyuq filesi) - 1 kiloqram
- - kivi - 2 ədəd
- - bolqar bibəri - 2 ədəd
- - soğan - 4 baş
- - dadmaq üçün bibər, duz, üyüdülmüş keşniş
Təlimat
Addım 1
Hər hansı bir kabab onunla başladığı və yavaş bir ocaqda bişirildiyi üçün bir şoraba hazırlayırıq.
Kivini soyun və bir-iki soğanı soyun. Sonra homojen bir sous yaranana qədər kivi və soğanları bir qarışdırıcıda əzin.
Addım 2
Qalan soğanı cüt halqalarla kəsin və bolqar bibərini yarım halqalarla kəsin.
Addım 3
Əti yaxşı yuyun və sadə bir kabab olduğu kimi hissələrə bölün. Duz, istiot bişirin və üyüdülmüş keşnişlə ovuşdurun. Ətə doğranmış tərəvəzlər (soğan və bolqar bibəri) və qarışdırıcıda bişmiş sousu əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və ən azı iki saat marinat üçün soyuducuda saxlayın. Daha arzuolunandır.
Addım 4
Marine edilmiş ətləri şoraba ilə yavaş bir ocağa qoyun. "Pişirmə" rejimini qurun. Pişirmə müddəti 45 dəqiqədir.
Süfrədən əvvəl barbekü doğranmış otlarla səpilir.
