Plov müxtəlif reseptlərə görə hazırlana bilər. Klassik plov quzu ilə, pəhriz ilə - toyuq və ya hinduşka ilə bişirilir və dəniz dili ilə plov üçün resept balıq həvəskarları tərəfindən qiymətləndiriləcəkdir.
Vacibdir
- - 1-1,5 stəkan düyü;
- - orta ölçülü tək fileto;
- - 1 kök;
- - 1 böyük soğan;
- - 2-3 stəkan su;
- - 2-3 xörək qaşığı bitki yağı;
- - dadına görə ədviyyatlar: zerdeçal, duz, qara bibər, sarımsaq, kimyon və s.
Təlimat
Addım 1
Düyü yuyun. Bunu etmək üçün, bir ələk və ya süzgəcin içinə qoyun, cuna ilə örtün və su təmizlənənə qədər axan suda yuyun.
Addım 2
Tərəvəz hazırlayın: soyun, yuyun və soğanları və yerkökü kiçik kublara kəsin. Sarımsağı soyun (2 diş), xırda kublara kəsin və ya mətbuatdan sıxın və ya incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 3
Dibi filesi buzdan çıxarın, axan su ilə yuyun. Filetoda buz qabığı olmamalıdır. Böyük kublara kəsin (təxminən 1,5 - 1,5 santimetr).
Addım 4
Çox yeməkli qaba bitki yağı tökün, "qızartma" rejimini 15 dəqiqə açın. Ədviyyatlar və sarımsaq əlavə edin və 2-3 dəqiqə açın. Yerkökü və soğan əlavə edin. Bir neçə dəqiqə daha qızartın.
Addım 5
Multikooker qabına doğranmış tək fileto əlavə edin. "Qızartmaq" rejimi sönənə qədər qızartın, ara sıra qarışdırın ki, taban yanmasın.
Addım 6
Multikooker qabına su əlavə edin (təxminən 1: 1, 5 nisbətində, yəni 1 stəkan düyü ilə 1, 5 stəkan suya). Eyni zamanda, su gələcək plovun tərkibini əhatə etməlidir.
Addım 7
Çox pişiricinin qapağını bağlayın və "Pilaf" rejimini təxminən 30-40 dəqiqə təyin edin. Modu söndürmək üçün siqnal verildikdən sonra qapağı bağlı vəziyyətdə daha 10 dəqiqə dayana, plov daha ətirli olacaq.
Addım 8
Çox pişirici qabı diqqətlə çıxarın, plovu bölünmüş lövhələrə qoyun və isti şəkildə verin. Nuş olsun.
Bu resept təxminən 4-5 porsiyon plov hazırlayır.
