Yəqin ki, hər bir ev xanımı plovu bir qazanda necə bişirəcəyini bilir, amma yemək hazırlamaq üçün bu seçim çox vaxt və səy tələb edir. Buna görə özlərinə bir çox pişirici alan qadınlar, kulinariya şah əsərləri yaratarkən necə istifadə edəcəyini öyrənməlidirlər.
Yavaş bir ocaqda ətli plov bişirmək üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:
- Düyü - 2 çox gözlük;
- Ət - 350 q;
- Soğan - 1 baş;
- Təzə yerkökü - 1 ədəd;
- Günəbaxan yağı - 1 osh qaşığı. l.;
- Tomat pastası / ketçup - 1 xörək qaşığı. l.;
- Təmiz su - 4 çox gözlük;
- Dadmaq üçün duz və ədviyyat.
Plov bişirmək üçün resept olduqca sadədir. Ediləcək ilk şey tərəvəzləri və ətləri azca qızartmaqdır. Bunu etmək üçün, çox bişirmə qabına bitki yağı tökün. Soğanı soyun, özbaşına parçalara kəsin, qaba göndərin.
Yerkökü yuyun, sürtgəcdən keçirin, soğana əlavə edin. Əti hərtərəfli yuyun, kiçik kublara kəsin. Hər hansı bir ət plov bişirmək üçün uyğundur, hamısı seçimlərinizə bağlıdır. Yemək donuz əti ilə çox dadlıdır. Toyuq seçsəniz, yemək üçün ağ ət almamalısınız, plov, çox güman ki, quru olacaq, yaxşı olardı çubuq götürün. Ancaq mal əti plovu bir az gurme yemək üçün idealdır. Doğrudur, bir uşaq üçün bir yemək hazırlayarkən, tomat pastası əlavə etməməlisiniz, onu təzə pomidorla əvəz etmək daha yaxşıdır.
Ümumiyyətlə, hazırlanmış ət tərəvəzlərə göndərilir. Tərkibi duzlanmış, ədviyyəli, qaba bir qaşıq tomat pastası / ketçup əlavə edilir. Hər şey hazır olduqda, çox pişiricini açmalısınız. "Qızartma" rejimi bölmədə qurulur, vaxt 15 dəqiqə, temperatur 100 dərəcədir, çox pişirici qapağı açıqdır. Pişirmə prosesi zamanı maddələrin qarışdırılması lazımdır, zəruri hallarda qaba bir az su əlavə edə bilərsiniz.
Tərəvəz və ət qızardılarkən düyü hazırlamalısınız. Buxarlanmış uzun taxıl çeşidinin alınması tövsiyə olunur. Belə bir düyü seçərək, qırıntılı plovun necə bişirilməsi barədə heç bir sual olmayacaqdır. Yemək əla olacaq. Seçilmiş düyü axar suyun altında durulamalıdır. Şəffaf bir maye axmağa başlayana qədər axın altında saxlayın. Taxılın yaxşı yuyulması qırıntılı plovun hazırlanmasının bir başqa sirridir.
Multikooker rejimin sona çatması barədə bir səs çıxardıqda, hazırlanmış düyü qaba tökün, maddələri yaxşıca qarışdırın, suya tökün, lazım olduqda ədviyyat və duz əlavə edin.
Bütün hazırlıqlardan sonra bölmənin qapağını bağlayıb istədiyiniz rejimi qura bilərsiniz. Cihazın markasından asılı olacaq. Ən çox rejim "Hörümçəklər" adlanır, "Pilav" da uyğun gəlir. Pişirmə müddəti avtomatik olaraq qurulur, ümumiyyətlə yarım saat keçmir. Səs siqnalı səsləndikdən sonra cihazın qapağını diqqətlə açmalı və plovu qarışdırmalısınız. Sonra bölməni bağlayın və yeməyin bir az dəmlənməsinə icazə verin. Yemək bişdikdən sonra plovun içərisində suyun olduğunu görsəniz, bir müddət dayanmasına icazə verin, artıq maye yox olacaqsa narahat olmayın.
İndi yavaş pişiricidə plovun necə bişirilməsi məsələsi gündəmdən çıxarıldı. Yemək çox sadə şəkildə hazırlanır və çox vaxta qənaət edir və təzə otlarla süfrəyə verə bilərsiniz.
