Dəniz məhsulları ilə plov, ən azından bəzən özünüzü və ailənizi əzizlətməyə dəyər olan ləzzətli bir yeməkdir. Aromatik, ədviyyatlı və dadlıdır. Bu plov yalnız dəniz məhsulları sevənlərə deyil, istisnasız hər kəsə xitab edəcəkdir.
Vacibdir
- - uzun buxarlanmış düyü - çox pişiricidən 1,5 stəkan;
- - dəniz məhsulları - 500 q;
- - qurudulmuş zəncəfil - 0,5 çay qaşığı;
- - su - çox pişiricidən 3 stəkan;
- - yerkökü - 1 ədəd;
- - soğan - 1 ədəd;
- - tomat pastası - 1-2 xörək qaşığı. l.;
- - təzə sarımsaq - 1-2 diş;
- - duz - dadmaq;
- - dadmaq üçün ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Soğanları və yerkökü yuyun və soyun. Soğanı xırda doğrayın, amma yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirtmək daha yaxşıdır.
Addım 2
Çox bişirmə qabına bir az bitki yağı tökün. "Qızartmaq" rejimini 15 dəqiqə açın. Bir çox aşpaz modelinizdə belə bir rejim nəzərdə tutulmayıbsa, "Pişirmə" və ya "Süd sıyığı" rejimini seçin, vaxt 15 dəqiqədir. Yağı qızdırdıqdan sonra qaba soğan və yerkökü əlavə edin, 5 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Sonra əridilmiş, yuyulmuş və azca qurudulmuş dəniz məhsulları götürün (bu plov üçün dəniz məhsulları qarışığı ən yaxşısıdır, ancaq midyədən və ya məsələn, kalamardan ayrıca istifadə edə bilərsiniz) və soğan və yerkökü ilə yavaş bir ocağa əlavə edin.
Addım 4
Proqramın sonuna yaxın sarımsaq presinə sıxılmış və ya tərəvəz və dəniz məhsulları ilə incə sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil və sarımsağı əlavə edin. Yalnız yeməyə oryantal bir ədviyyat əlavə etməyəcək, eyni zamanda dəniz məhsullarının qovurarkən çıxardığı xoşagəlməz qoxunu da aradan qaldıracaqlar.
Addım 5
Qızartma bitdikdən sonra çox bişirmə qabına düyü, su, tomat pastası, duz və ədviyyat əlavə edin. Ədviyyat olaraq zerdeçal, şüyüd, qırmızı bibər və qara bibərdən istifadə edilmək tövsiyə olunur. Bununla birlikdə, zövqünüzə bir şey əlavə edə bilərsiniz. Bütün maddələri qarışdırın, çox pişiricinin qapağını bağlayın və Pilaf proqramını 35-40 dəqiqə təyin edin. Bu proqramınız yoxdursa, "Pirinç" və ya "Krup" rejimindən istifadə edə bilərsiniz, vaxt eynidır.
Addım 6
Proqramın bitməsi ilə bağlı siqnaldan sonra qapağı açın və plovu yenidən qarışdırın. Budur, yemək hazırdır. Təzə otlarla səpildikdən sonra masaya xidmət edə bilərsiniz. Nuş olsun!
