Tərəvəz və ətin birləşməsindən daha yaxşı nə ola bilər. Dəniz kələmi bütün ailə üçün əla bir yeməkdir. Pişirmək asandır, yemək sadədir. Əsas odur ki, anbarda bir az kıyılmış ət var. Həm də kələm yaxşı bir ev xanımı üçün problem deyil. İdeal olaraq, həmişə masada olmalıdır. Təzə, mayalanmış və ya yavaş bir ocaqda bişirilmiş, həmişə dadlı, faydalı və qidalıdır.
Vacibdir
- - 300 qram kıyılmış donuz əti
- - yarım orta kələm başı
- - bir böyük soğan
- - zeytun yağı
- - istiot, dadmaq üçün duz
- - bir pomidor
Təlimat
Addım 1
Donanma kələmini yavaş bir ocaqda bişirmək üçün yeməyi təşkil edən tərəvəzləri hazırlamalısınız. Soğanı soyun, yuyun və yarım üzüklərə kəsin. Kələmin üst yarpaqlarından soyun və böyük parçalara kəsin. Qızartmaq üçün zeytun yağı çoxlu bişirmə qabına tökün, soğan qoyun və "bişirin" ya da "qızartın" rejimini 40 dəqiqə yandırın. 10 dəqiqədən sonra qiymə soğan qoyulmuş bir qaba qoyun və qarışdırın.
Addım 2
Pomidoru yuyun, kiçik parçalara kəsin, kıyılmış ət və soğan qarışığına qoyun. Yaxşı qarışdır. 10 dəqiqə buraxın.
Kələm çox dadlı, doyurucu və faydalı bir tərəvəzdir. Ətlə çox yaxşı birləşir və bu səbəbdən ət yeməklərinin hazırlanmasında çox istifadə olunur. Kələmi bir qaba qoyun, duz edin və qarışdırın.
Addım 3
Vaxt bitənə qədər rejimdə saxlayın. Şüyüd yuyun və incə doğrayın. Şüyüd, qara bibər, dəfnə yarpağı əlavə edin. Qarışdırın və 10 dəqiqə daha yavaş bir ocağa qoyun.
