Cips ən faydalı məhsul hesab edilmir. Ancaq kartof dilimlərini əzmək istəsəniz, evdə bişirin. Əl işi, daha az yağlı olacaq və sizə çox daha az mal olacaq.
Vacibdir
-
- kartof;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Fişləri sobada bişirmək üçün kartofları yuyun və soyun. Yumruları nazik dilimlərə kəsmək üçün dişli bir bıçaq, dilimləyici və ya pendir sürtgəcdən istifadə edin. Onları bir qaba qoyun və bir neçə çay qaşığı bitki yağı əlavə edin. Dilimləri yaxşıca yağlamalı, ancaq qabın dibində yığılmamalıdır.
Addım 2
Bir folqa parçasını bir çörək qabına qoyun və yapışmayan yemək spreyi ilə çiləyin. Kartofları bir təbəqədə bir bişmiş qaba qoyun. Fırını 200 dərəcə qızdırın və 20 dəqiqə bişirmə qabını içərisinə qoyun. Pişirmə müddəti kartof dilimlərinin qalınlığından asılı olacaq, buna görə də vaxtaşırı çiplərin hazırlığını yoxlamalısınız. Dilimlərin kənarları qıvrılmağa başlayan kimi çörəkçilik təbəqəsini çıxarın. Çipləri bir az soyudun. Zövqünüzə görə duz və ya ədviyyat əlavə edin.
Addım 3
Çipləri yağda qızartın. Bunu etmək üçün lazımi miqdarda kartofu soyun və pendir sürtgəcdən keçirin və ya bıçaqdan istifadə edərək 2 ilə 4 millimetr qalınlığında dilimlərə kəsin. Dərin bir qazanı və ya hər hansı bir dibi ağır tavanı yüksək istilikdə qızdırın. Bir qat kartofu bir qazana köçürün və tamamilə bitki yağı ilə örtün. Qızıl qəhvəyi qədər qızardın, bir boşqaba qoyun və bütün dilimləri eyni şəkildə bişirin. Ən çox sevdiyiniz ədviyyatlarla isti çipləri səpin.
Addım 4
Mikrodalğalı sobada cips bişirmək üçün kartofları soyun və incə dilimlərə kəsin. Fırındakı boşqabla eyni ölçüdə olan perqamentdən və ya yemək kağızından bir dairə kəsin. Üzərinə kartof qoyun və silikon bir fırça istifadə edərək incə bitki yağı ilə fırçalayın. Yeməyi mikrodalğalı sobaya qoyun və fişləri ən yüksək gücdə təxminən 5 dəqiqə bişirin. Bir az soyudulmuş çipləri duzla düzəldin və ya uyğun ədviyyatlarla çiləyin.
