Pomidor çipsi hər kəsin bişirə biləcəyi dadlı və faydalı bir yeməkdir. Belə bir yemək bədən çəkisini idarə edən insanlar üçün bir tanrıdır, ancaq evdə televizor qarşısında dadlı bir şey əzməyi sevir, çünki pomidor çiplərinin kalori miqdarı kartof çipinin yarısıdır.
Vacibdir
- - pomidor;
- - duz;
- - sarımsaq;
- - dadmaq üçün istənilən ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
İlk addım pomidor seçməkdir: son dərəcə sıx yetişməmiş tərəvəzlər çipsi hazırlamaq üçün əlverişlidir. Sonra meyvələr soyuq suda yuyulmalı, qurudulmalı və üzük halında kəsilməlidir. Üzüklərin qalınlığı 0,5 sm-dən az və 1 sm-dən çox deyil.
Addım 2
Sonra dilimləri hər iki tərəfə az miqdarda duz ilə səpin və 20-30 dəqiqə pomidorların suyu çıxartması üçün buraxın. Göstərilən vaxtdan sonra üzüklər bir kağız dəsmal ilə ləkələnməlidir və bununla da ifraz olunan suyu çıxarmaq lazımdır.
Addım 3
Növbəti addım pomidor üzüklərini ədviyyat və sarımsaqla işləməkdir. Bir neçə diş sarımsaq sarımsaq presindən keçirilməlidir (dişlərin sayı götürülmüş pomidorların sayına və fərdi dad seçimlərinə bağlıdır), kütləni sevdiyiniz ədviyyatlarla, bir qaşıq və ya hər hansı bir bitki yağı ilə qarışdırın və fırça, hər iki tərəfdə meydana gələn pomidor dilimlərinin tərkibini fırçalayın.
Addım 4
Sonra pomidor üzükləri quruducunun qabına qoyulmalı və cihaz 45-65 dərəcə olaraq təyin edilərək açılmalıdır. Xatırlamaq lazımdır ki, qurulmuş temperatur nə qədər aşağı olarsa, cips bişirmək üçün daha çox vaxt aparır, eyni zamanda daha çox vitamin saxlayır. 10-12 saatdan sonra xırtıldayan pomidor dilimlərindən istifadə edə bilərsiniz.
Addım 5
Evdə meyvə və tərəvəz üçün qurutma maşını yoxdursa, o zaman şərti bir "soba" ilə əvəz edilə bilər. Nəzərə alınmalı olan yalnız odur ki, pomidorları xörək qabına qoymazdan əvvəl perqamentlə örtülməlidir və tərəvəzləri qurudarkən soba qapısı hər 20-30 dəqiqədə bir açılmalıdır (nəm sobada qalmasın deyə).
