Uğurlu alma pastası resepti ilə ev üzvlərini məmnun etmək üçün evdar qadınlar yemək kitablarına və İnternetə müraciət edirlər. Bu şirin məhsulun bir çox dəyişikliyi var.
Alma tortları böyük bir çeşidlə öyünürlər. Məsələ burasındadır ki, demək olar ki, hər milli mətbəxdə müxtəlif versiyalarda mövcuddurlar. Rus evdar qadınlar, maya xəmirinin əsasını təşkil etdiyi tortlar üçün variantları xüsusilə qeyd edə bilərlər.
Xəmir resepti
Maya xəmirli alma çörəyi qeyri-adi həssaslığa və yumşaqlığa malikdir. Klassik xəmir hazırlanmasının bir növü.
Bir yarım fincan südü qızdırın və üzərinə 35 qram maya, həmçinin duz, şəkər və 2 yumurta əlavə edin. Qarışığı yaxşıca qarışdırın və içinə əridilmiş marqarin tökün. Təxminən 100 qram çəkəcək.
Yavaş-yavaş 500 qram un əlavə edin və ritmik olaraq xəmir yoğurun. Xəmiri bir qazana qoyun və örtün. Ölçüsü üç dəfə artan kimi hazır olacaq.
Xəmir resepti, hazır xəmirin tələb olunan miqdarından asılı olaraq bir qədər dəyişə bilər. Bütün maya tortları üçün ən çox eynidır, lakin doldurulması dəyişir.
Xəmir bir təbəqəyə bükülür və qəlibin altına qoyulur. Xəmirin üstünə müxtəlif çeşidlər qoyulur.
Doldurma reseptləri
Klassik resept soyulmuş orta ölçülü alma və darçının istifadəsini nəzərdə tutur. Almalar doğranmalı və darçınla qarışdırılmalıdır.
Fransadan sərt pendir də daxil olan bir alma pastası resepti var. Almaların üstünə nazik bir təbəqə ilə sürtülür. Bu resept qeyri-adi adlandırıla bilər, çünki duzlu və şirin dadları birləşdirir. Buna baxmayaraq, populyardır.
Alma ilə doldurulma aktual adlandırıla bilər. Belə bir incə xəmirdən bir parça çırpılmış qaymaqla əlavə edilə bilər.
Xama və alma ləzzətlərinin mükəmməl bir ahəngdar olduğunu düşünə bilərikmi? Bu həqiqətən belədir. Əvvəlcə xəmir səxavətlə xama ilə yağlanır və üstünə dilimlənmiş alma qoyulur.
Bir çox insan iki parlaq tadı birləşdirən bişmiş məhsullardan xoşlanır. Mükəmməl həll alma və ətdir. Zövqün dolğunluğu üçün içlik ikinci bir xəmir qatı ilə örtülür.
Ərik əlavə olunmuş alma çörəyi daha da şirin olacaq və uşaqlara mütləq müraciət edəcəkdir.
Dadlı Bohemya alma tortunun reseptinə iki xörək qaşığı rom əlavə etmək daxildir. Acılı və ləzzətli.
"Transilvaniya" dolumu kişmiş, quru gavalı və bir almadır.
"Praqa" alma bişmiş məhsullarında xəmirin üstünə nazik bir təbəqə qoyulmuş kəsmik var.
Digər məşhur resept, sürtgəcdən keçirilmiş alma üzərinə sürtülən yağın istifadəsini əhatə edir. Hər şey bolca darçınla örtülmüşdür.
