Yaşıl noxud salatlar üçün əla əsasdır. Konservləşdirilmiş və ya təzə, dadlı salatlar hazırlamaq üçün müxtəlif maddələrlə birləşdirilə bilər. Yeri gəlmişkən, konserv noxudda çox miqdarda faydalı nuklein turşusu və vitamin var.
Evdə hazırladığınız ləzzətli salatlarınızı yaşıl noxudla əzizlətməyə qərar verirsinizsə, əvvəlcə mağazadan bir-iki banka almalısınız. Yeri gəlmişkən, bir şüşə qabda konserv noxud almaq daha yaxşıdır. Kompozisiyanı oxuduğunuzdan əmin olun - maddələr siyahısı nə qədər kiçik olsa, bir o qədər yaxşıdır. Bu məhsulda qoruyucu maddələr olmamalıdır. Kavanozu da diqqətlə yoxlayın.
Olivier, yaşıl noxudlu ən məşhur salatlardan biri hesab olunur. Bu yemək üçün bir çox maraqlı resept var. Məsələn, qoz-fındıqlı tərəvəz salatı üçün sizə lazım olacaq: 300 q konservləşdirilmiş yaşıl noxud, 100 g bitki yağı, 50 q qoz, 2 təzə xiyar və pomidor, 3 diş sarımsaq, 2 xörək qaşığı. limon suyu və ya sirkə, həmçinin bir dəstə yaşıl soğan və şüyüd, dadına görə duz. Hazırlanmış tərəvəzlər təsadüfi doğranmalı və üzərinə yaşıl noxud əlavə olunmalıdır. Əvvəlcə ondan boşaltmağı unutmayın. Qoz-fındıq və sarımsağı doğrayın və yağ və limon suyu ilə birlikdə salata əlavə edin. Xidmət etməzdən əvvəl otlarla bəzəyin.
Konservləşdirilmiş noxuddan və göbələkdən çox iştahaaçan bir salat çıxacaq. Başlamaq üçün 2 qaynadılmış yumurtanı çox incə doğrayın və dilimlənmiş bir dəstə yaşıl soğanla birləşdirin. Tərkibləri hərtərəfli qarışdırın. Sonra soğana və yumurtaya tökülmədən qaba doğranmış 400 g duzlu göbələk və 300 g noxud qoyun. Yalnız salatı xama, duz ilə doldurmaq və hər şeyi qarışdırmaq qalır.
Yumurta əvəzinə bolqar bibəri, xama isə bitki yağı ilə əvəz edilə bilər. Sonra tamamilə fərqli bir salat alırsınız.
İstəsəniz, jambondan istifadə edərək daha razı bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Lazım olacaq: 2 kərəviz kökü, 2 yerkökü və 2 turş alma, bir stəkan bitki yağı və yaşıl noxud, 300 q doğranmış vetçina, bir dəstə cəfəri və şüyüd. Mayeyi noxuddan boşaltın, kərəviz və yerkökü soyun və sürtün. Toxumları almadan çıxarın və onları incə bir sürtgəcin üzərinə sürtün. Yuxarıda göstərilən maddələrin hamısını vetçina ilə qarışdırın və bitki yağı ilə mövsümü hazırlayın.
Həm də noxud və pendir ilə doyurucu bir toyuq salatı hazırlamaq üçün çox yaxşı bir resept var. Yaratmaq üçün götürün: 300 q qaynadılmış toyuq əti, 200 q pendir, 2 turşu, 3 kolbasa, 2 yumurta, 200 q kartof, 200 q konservləşdirilmiş yaşıl noxud, 2 diş sarımsaq, 200 ml mayonez və bir dəstə göyərti. Sarımsağı pendir və qaynadılmış yumurta ilə sürtgəc üzərinə sürtün. Sonra qaynadılmış kolbasa, kartof və toyuq ətini kiçik kublar halında kəsin. Yaranan bütün maddələri bir salat qabına qoyun, yaşıl noxud əlavə edin və hər şeyi mayonez ilə yaxşıca düzəldin.
Salatı doğranmış otlarla bəzəməyi unutmayın.
Dəniz məhsulları sevirsinizsə, midye salatı hazırlamağa çalışın. Bunu etmək üçün 2 qaynadılmış yumurtanı incə doğrayın. Ayrıca bir dəstə şüyüd, 2 soyulmuş soğan və 200 qr yaşıl salat yuyun və doğrayın. Yuxarıda göstərilən məhsulları qarışdırın və onlara 200 g konserv noxud və 300 q qaynadılmış midiya, həmçinin 2 xörək qaşığı əlavə edin. bitki yağı. Mayonezlə salatı dadmaq və dadmaq üçün hər şeyi duz edin.
