Çörəklər yumşaq, gözəl və doyurucu, qızardılmış soğanla. Həm birinci, həm də ikinci ola bilərlər. Tortillalar qeyri-adi şəkildə qırmızı soğanla bəzədilib. Qonaqlarınızı sevindirəcəkdir.
Vacibdir
- - 380 q un
- - 6 qaşıq qaşığı. l. zeytun yağı
- - 100 qr soğan
- - 1 qırmızı soğan
- - 1 çay qaşığı Maya
- - 190 ml su
- - 5 zeytun
- - 7 q duz
- - 1 çay qaşığı şəkər tozu
Təlimat
Addım 1
Soğanları soyun və doğrayın. Soğanları zeytun yağında zəif odda təxminən 10-12 dəqiqə qızartın.
Addım 2
Xəmir hazırlamağa başlayın. Bir qaba isti su tökün, maya əlavə edin, 5-7 dəqiqə dayana. Tənək şəkər, un, qızardılmış soğan, zövqə görə duz əlavə edin. Xəmiri yoğurun. Xəmiri 1-2 saat soyuq yerdə qoyun. 2-3 dəfə qalxmalıdır.
Addım 3
Xəmiri 5 bərabər hissəyə bölün. Toplar düzün, folqa ilə örtün və 10-15 dəqiqə dəmlənsin.
Addım 4
Qırmızı soğanları soyun, yarım üzüklərə kəsin. Bir top xəmir götürün, 1 sm qalınlığında bir əyləc ilə yaydırın, ortasına bir zeytun qoyun və qırmızı soğanın yarım üzükləri ilə bəzəyin. Xəmirin qalan hissəsi ilə də eyni şeyi edin.
Addım 5
Tortları xörək qabına qoyun, üzərinə plastik örtük qoyun və 20-25 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun.
