Daikon turpu və yerkökü ilə hazırlanmış bir salat yemək başlamazdan əvvəl təklif edilə bilər. Tərəvəzlərin bu birləşməsi əsas yeməkdən əvvəl iştahınızı artıracaqdır. Yazda bu salat bədənin viruslara qarşı durmasına kömək edəcəkdir.
Vacibdir
- - yerkökü - 1 ədəd;
- - Yapon daikon turpu - 1 ədəd (kiçik ölçülü);
- - yaşıl soğan - 4-5 lələk;
- - noria təbəqəsi - 1 ədəd;
- - soya sousu - 1 xörək qaşığı;
- - düyü sirkəsi - 1 çay qaşığı;
- - susam yağı - 2 xörək qaşığı;
- - toz şəkər - bir çimdik;
- - qara susam - salat sarğısı üçün.
Təlimat
Addım 1
Yerkökü və daikon turpunu yuyun. Soyun və zolaqlara və ya kublara kəsin.
Addım 2
Yosun yarpağından bir parça kəsin, kiçik zolaqlara bölün. Təmiz soğanı üzüklərə kəsin.
Addım 3
Soyunma hazırlayın. Ayrı bir qaba soya sousu, sirkə və susam yağı tökün, qarışdırın. Bir çimdik şəkər əlavə edin. Tərəvəzləri bir qabda birləşdirin, bişmiş içliklə mövsüm.
Addım 4
Qalan nori təbəqəsini boşqaba qoyun. Təcrübəli tərəvəzləri üstünə qoyun. Doğranmış noria zolaqları və soğan üzüklərinə səpin.
Addım 5
Susam toxumlarını quru, isti tavada yüngülcə qurutun və salatla bəzəyin.
