Meyvə tortu ənənəvi bir şirindir. Bununla belə, bu cür tortlar üçün çox sayda resept var. Bunlardan bəyəndiyinizi seçə bilərsiniz və eyni zamanda çox vaxt çəkmədən asanlıqla hazırlana bilərsiniz.
Vacibdir
-
- 2 yumurta;
- 0,5 stəkan şəkər;
- bir az duz;
- 100 q kərə yağı;
- 65 g nişasta (bu, 4 osh qaşığıdır. "Slayd" ilə);
- 0,5 stəkan un;
- 3 çay qaşığı qabartma tozu
- 1 qaşıq dolusu zəncəfil;
- 1 qaşıq dolusu muskat;
- 1 qaşıq darçın;
- 2 osh qaşığı. l. krem;
- 1 qaşıq dolusu rom və ya brendi;
- 2 osh qaşığı. l. kakao;
- 0,5 stəkan albalı;
- bir portağal;
- şokolad bar;
- qoz-fındıq
- şəkərli meyvə
- meyvə (tortu bəzəyəcək bir şey);
- 20 q kərə yağı;
- iki osh qaşığı. l. şəkər tozu.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı soyuducunun içinə qoyun və bir müddət otaq temperaturunda saxlayın, bir az əridin. Sonra yumurtaları duz və şəkərlə orta zirvəyə qədər çırpın. Kərə yağı əlavə etmədən əvvəl yağları parçalara ayırın, buna görə yumurta kütləsinə qarışdırmaq daha asan olacaq.
Addım 2
Kərə yağı əlavə etdikdən sonra qaymaq və ya süd tökməyin vaxtı gəldi. Kremli kütləni çırpmağa davam edin və bu müddətdə tədricən hər birinə bir qaşıq əlavə edin. Çörək tozunu unla ələyin, nişasta ilə etdiyiniz kimi əlavə edin.
Addım 3
Bundan sonra portağal qabığını portağal qabığı alana qədər incə bir sürtgəcdən keçirtmək lazımdır. Şirəli narıncı pulpanı kiçik parçalara ayırın. Şokoladı incə qırın, sır hazırlamaq üçün iki və ya üç dilim ayırın. Sonra xəmiri ləzzət, kakao, ədviyyat və konyakla qarışdırın. Zövq biskvitə təravət qatacaq.
Addım 4
Fırını əvvəlcədən qızdırmaq vaxtı gəldi (temperatur 180-200 dərəcə olaraq təyin olunmalıdır). Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın, içərisinə qalın kütlənin 2/3 hissəsini tökün, albalı və portağal pulpunu qoyun, qalan xəmirlə hər şeyi örtün. Tenderə qədər bişirin, sonra sərinləyin və peçenyeni çevirin. Beləliklə, tortun üst hissəsi bu mərhələdə tortun əsasına çevriləcəkdir.
Addım 5
Tort soyuyarkən buzlanma hazırlamaq vaxtı gəldi. Bunu etmək üçün kərə yağı və kremi qızdırın, şokolad dilimlərini, şəkər və duzu əlavə edin. Yaranan şokolad kütləsini qızdırın və davamlı qarışdırın. Qalın və viskozlaşan kimi onu istidən çıxarın. Sonra tortu özünüzlə doldurun və üzərinə bəzək üçün doğranmış qoz-fındıq, quru ərik, albalı, moruq, çiyələk, şəkər tozu və ya şəkərli meyvələr səpin. Hazır tortu folqa ilə sarın və bir gün soyuducuya qoyun.
