Bir çoxları zamanın təzyiqi səbəbindən sürətli bir qəlyanaltı qəbul etməli olduqları zaman bir problemlə qarşılaşdılar. Bu vəziyyətdə ümumiyyətlə mənasız kolbasa və pendir sendviçləri, kolbasa və ya pişmiş yumurta köməyə gəlir. Ancaq təsəvvürünüzü birləşdirsəniz, bişirmək üçün minimum vaxt aparacaq çox maraqlı ləzzətli yeməklər edə bilərsiniz.
Vacibdir
- Cod qaraciyər sendviçləri üçün:
- - 300 q buğda çörəyi;
- - 1 konservləşdirilmiş cod qaraciyəri;
- - 2 yumurta;
- - 2 osh qaşığı. l. mayonez:
- - 50 q kərə yağı;
- - yaşıl soğan;
- - istiot;
- - duz.
- Tənbəl xaçapuri üçün:
- - 2 vərəq nazik erməni lavaşı;
- - 200 q suluguni;
- - 50 qr göyərti.
- İsti bir qəlyanaltı "Impromptu" üçün:
- - 300 q qaynadılmış kolbasa;
- - 350 qr işlənmiş pendir;
- - 200 q çovdar çörəyi;
- - xama;
- - istiot;
- - duz.
- Sürətli donuz əti və göbələk qəlyanaltı üçün:
- - 350 q donuz filesi;
- - 100 q göbələk;
- - 100 qr ananas;
- - 3 osh qaşığı. l. Çin şirin və turş sousu;
- - 3 osh qaşığı. l. soya sousu;
- - 4 osh qaşığı. l. bitki yağı;
- - göyərti;
- - istiot;
- - duz.
- Göbələk və bibər ilə qızardılmış köftələr üçün:
- - 500 q köftə;
- - 300 qr şampinon;
- - 1 bolqar bibəri;
- - 1 soğan;
- - üyüdülmüş qırmızı bibər;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Cod qaraciyər sendviçləri
Konservləşdirilmiş cod qaraciyər yağından yağı yavaşca boşaltın və cod qaraciyərini çəngəllə yaxşıca əzin. Qaynadılmış yumurta, sərinləyin, bıçaqla doğrayın və cod qaraciyər püresi üçün incə doğranmış yaşıl soğanla əlavə edin. Çörəyi nazik dilimlərə kəsin, hər birini kərə yağı ilə fırçalayın və üzərinə hazırlanmış sendviç kütləsini qoyun.
Addım 2
Tənbəl xaçapuri
Hərtərəfli yuyun, qurudun və göyərti bıçaqla doğrayın. Suluguni incə dilimlərə kəsin. Hər bir erməni lavaş yarpağını 4 hissəyə kəsin. Nəticədə meydana gələn kvadratların mərkəzində hazırlanmış suluquni təxminən 1 santimetr qalınlığında bir təbəqəyə qoyun və incə doğranmış göyərti ilə səpin. Pide çörəyinin kənarlarını zərf kimi bükün və tənbəl xaçapurini hər tərəfdən 3 dəqiqə qızdırılmış bitki yağı ilə qızartın.
Addım 3
İsti məzə "Impromptu"
Qaynadılmış kolbasa, ərinmiş pendir və çovdar çörəyini kiçik kublara kəsin. Zövqə görə xama və duz, istiot əlavə edin. Piquancy üçün bir çay qaşığı hazır xardal qoya bilərsiniz. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Kütləni bir gil qaba qoyun və 10-15 dəqiqə 180-200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Pendir tamamilə əridildikdə qəlyanaltı hazırdır.
Addım 4
Tez donuz əti və göbələk məzəsi
Donuz ətini yuyun, kağız dəsmal ilə qurulayın və kiçik kublara kəsin. Sonra bitki yağı ilə yarım bişənə qədər qovurun. Təzə göbələkləri nəmli bir parça ilə silin, soyun və incə dilimlərə kəsin. Hazırlanmış göbələkləri ətə, duza, istiota əlavə edin və 7-10 dəqiqə qovurun. Sonra doğranmış ananasları göbələkli ət üçün bir tavaya qoyun, şirin və turş souslar və soya sousları əlavə edin və hər şeyi bir az yavaş atəşdə 3-5 dəqiqə daha bişirin. Masaya tez bir qəlyanaltı verin, təzə doğranmış göyərti ilə çiləyin.
Addım 5
Göbələk və bibər ilə qızardılmış köftələr
Şampinonları nəm bir dəsmal və ya salfet ilə yaxşıca silin və dilimlərə kəsin. Soyulmuş soğanları xırda doğrayın və göbələklərlə bitki yağında qızarana qədər qovurun. Sonra nazik zolaqlar şəklində doğranmış bolqar bibəri əlavə edin, duzlayın və yumşalana qədər qızartın (7-10 dəqiqə). Dondurulmuş köftələri hər iki tərəfə qızardılmış yağ ilə dərin qızartma qabda qızartın. Tərəvəzlə qızardılmış göbələkləri köftəyə qoyun, 50 mililitr su tökün, tavanı qapaq ilə örtün və köftələri yavaş atəşdə 7-10 dəqiqə daha bişənə qədər bişirin.
