Dumanlı bir şüşə araq olmadan bir Rus ziyafətini təsəvvür etmək çətindir və bu ənənə ilə mübarizə aparmaq nəinki çətin, həm də mümkün deyil. Bəli, yəqin ki, buna dəyər deyil - axı ziyafəti sərxoş edən masada arağın olması deyil, onu düzgün istifadə edə bilməməsidir. Və qəlyanaltı böyük əhəmiyyətə malikdir.
"Votka altında" qəlyanaltı növləri
Axşam boyunca kafi qalmaq və səhər baş ağrısı olmadan qalmaq üçün arağı düzgün içməlisiniz. Və düzgün içmək yalnız dayanacağı vaxtı bilmək deyil, eyni zamanda güclü bir içki düzgün yeməkdir. Araqla verilən üç növ qəlyanaltı var. Birincisi, qidalandırıcı yeməklər daxildir: qızardılmış və bişmiş ət, balıq, həmçinin kartof və ya düyü əlavə edilərək onlardan isti əsas yeməklər. Belə bir qəlyanaltı acılıq hissi, xoşagəlməz bir dad və ya boğazda yanma hissi aradan qaldırmaq üçün lazımdır.
Bayramdan 2-3 saat əvvəl, bir çörək araq için, qara çörək və bir parça siyənək ilə bir kanepenin üstündə bir qəlyanaltı qəbul edin, belə ki, bədən alkoqolun təsirini maneə törədən fermentlər istehsal etməyə başlayır.
İkinci növə əhatə edən bir təsir göstərən yeməklər daxildir: isti souslar, şorba, salat. Tərkibini təşkil edən ədviyyat və ədviyyatlardan fərqli olaraq araq dadını yola saldılar. Üçüncüsü, yuyulma növü, duzlu və turşulu müxtəlif tərəvəz və göbələk qəlyanaltılarını ehtiva edir, araq dadını təzələmək üçün hazırlanmışdır. Tipik olaraq, bu cür qəlyanaltıların hamısı eyni zamanda masanın üstündədir və nahar zamanı düzgün birini seçərək dəyişə bilərsiniz.
Votka necə düzgün içmək olar
Soyuq, az dumanlanmış araq içməlisiniz. Yağlı qidalarla dişləməməlisiniz - bu dayanmayacaq, ancaq alkoqolun təsirini təxirə salın və bir gün sərxoş olacaqsınız. Bundan əlavə, yağlı qidalar qaraciyərdəki stresi artıracaq və onsuz da çətin olacaq.
Tərkibində yağ və zülal olan həzmi çətin olan qidalardan çəkinin: hisə verilmiş ətlər, qızardılmış ətlər, baklagiller, quş əti. Əvvəlcə isti, doyurucu bir yeməklə başlayın və sonra soyuq bir yeməklə davam edin. Qəlyanaltı olaraq yalnız yüksək keyfiyyətli, daha yaxşı təbii məhsullar yeyin.
Vaxtında deyə biləcəyinizdən əmin deyilsinizsə: “Sağ ol, artıq yedim”, masaya oturmadan əvvəl 6-8 tablet aktiv kömür götürün.
Klassik birləşmə qara çörək, kürü və ya siyənək ilə kiçik sendviçlərdir; turşu, duzlu pomidor, göbələk və balıq. Yaşıl və ya soğanlı siyənək də masaya qızardılmış və ya qaynadılmış kartof verilərkən araq üçün yaxşı bir qəlyanaltıdır. Xahiş edirik unutmayın ki, ədviyyat, sarımsaq, sirkə, xardal daxil olmaqla ədviyyatlı qidalar maddələr mübadiləsini sürətləndirir və alkoqolun qan dövranına ən qısa müddətdə daxil olmasını təşviq edir. Göbələklərə diqqət yetirin, bəziləri alkoqolla birlikdə zəhərli maddələr də buraxa bilər.
Tərkibində lif olan tərəvəz və meyvələrdə, həmçinin üzvi turşuları olan qəlyanaltı, bu maddələr mübadiləsini və alkoqolun bədəndən xaric olmasını sürətləndirəcəkdir: alma, limon, üzüm. İçməyə üstünlük verirsinizsə, meyvə və tərəvəz şirələrini seçin.
