Konyak və romlu qəhvə, güclü qara ətirli içkinin yaxşı alkoqolla birləşməsindən daha çoxdur. Əfsanələr tərəfindən sevilən bir neçə milli resept var, bilicilər yemək bişirməyin incəliklərindən bəhs edirlər, həvəskarlar ən dəqiq və doğru nisbətləri axtarırlar - bütün bunlardan yalnız bir qəhvə kokteyli doğulmur, əksinə əsl bir sirrdir.
Vacibdir
-
- güclü qəhvə
- şəkər
- rom
- konyak brendi
Təlimat
Addım 1
Rom və konyakla birlikdə ən məşhur qəhvə kokteyli Yamaykada hazırlanır. Buna Jiggy Coffee deyilir. Jiggy, qeyri-adi, şık, eyni zamanda bir az əsəbi, yüngül bir dəli ilə həyəcanlı və əlbəttə gülməli bir şey ifadə edən jarqon sözdür. Bu içkinin əsas sirri nisbətlərdir. Qəhvəni, romu və konyağı "gözlə" qarışdırsanız, kobud, gözlənilməz bir nəticə əldə edəcəksiniz, 8 hissə qəhvə və hər biri konyak və rom götürsəniz, alkoqolun ətri və dadı çox güclü olar. İdeal harmoniya 10: 1: 1 nisbətidir. Eyni zamanda, bu cür bütün içkilərdə olduğu kimi, konyak da Konyak əyalətindən gələn alkoqol demək deyil, çünki onun dadı daha kəskin və aqressiv bir romaya dözə bilməz, ancaq beynəlxalq təsnifatda konyak içkisi və ya brendi olaraq təsnif edilən şeydir..
Addım 2
Jiggy dəmləmək üçün 200 ml suda 1 xörək qaşığı orta toz qaşığı miqdarında 5 stəkan güclü, isti qara qəhvə, 1/2 fincan qızıl rom və 1/2 stəkan brendi, həmçinin 4 xörək qaşığı hazırlayın. şəkər və 1/4 çay qaşığı üyüdülmüş istiot bibəri. Alkohollu içkilər, qardaşı oğlu Jamaica Brandy və Captain Morgan kimi daha yaxşı qardaş otantikdir. Əvvəlcə qəhvəyə şəkər və istiot əlavə edin, yalnız sonra spirt əlavə edin. Bu isti kokteylə ədviyyat əlavə etmək adət deyil, çünki yaxşı bir qızıl rom onsuz da zəngindir.
Addım 3
Carajillo, rom və ya konyakla və ya hər ikisi ilə qarışdırılan bir İspan içkisidir. Bir dəfədən mənşəyi haqqında iki əfsanə var. Biri İspaniyanın Kubanı işğal etməsindən bəhs edir və deyir ki, bu cür birləşmə qoşunlarda cəsarət aşılamalı idi. İkincisi, Carajillo-nun bir şey içməyə vaxt tapmayan və eyni qabda qəhvəni spirtlə qarışdıran Barselona yük daşıyıcılarının bir içkisi olduğunu israr edir, çünki Que macaw guillo - çox tələsirdi. Zamanla, əsgərlərin və işçilərin sadə bir içki içməsindən olan karachillo bir çox ritual hərəkətlərlə kokteylə çevrildi. Biri qəhvə içmədən tam olmadığını iddia etdi, kimsə doğru karachilonun yalnız bir stəkana şəkər töküldüyü, spirt töküldüyü və yandırıldığı zaman çıxacağına inandı. Bu vəziyyətdə qəhvə birbaşa alovun üzərinə tökülür.
Addım 4
Rom və ya konyaklı başqa bir qəhvə kokteyli, İtalyan kofe corretto, düzəldilmiş və ya düzəldilmiş qəhvəsidir. Eyni zamanda, italyanlar içkini "düzəltməsi" lazım olan alkoqolu ciddi şəkildə tənzimləmirlər, ancaq qəhvənin konyak, rom, grappa və likör olmadan düzəldilməyəcəyini israr edirlər. Caffe corretto hazırlamaq çox sadədir - bir fincan ən güclü espressoya bir qaşıq şəkər əlavə edin və sözün əsl mənasında güclü aromatik alkoqoldan bir "sıçrayış" tökün.
