Qaraciyər paşeti çox incə bir yeməkdir. Həm şənlik üçün, həm də sevilən ailəniz üçün səhər yeməyi üçün hazırlana bilər. Bu paşeti mütləq bəyənəcəksiniz və ən sevdiyiniz yeməyə çevriləcəksiniz. Səhər yeməyində bir pate sandviç dadlıdır. Evdə hazırlanan pate dadlıdır.
Vacibdir
- - 500 q mal əti qaraciyəri;
- - böyük soğan;
- - 100 q pendir;
- - 100 qr kərə yağı;
- - sp çay qaşığı torpaq muskat;
- - duz;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - dəfnə yarpağı;
- - qərənfil.
Təlimat
Addım 1
Qaraciyər kiçik parçalara bölünməlidir, bir qazana qoyulmalı, soğan, mixək və dəfnə yarpağı əlavə edilməlidir. Su tökün, su qaynadıqdan sonra qaraciyər sərtləşə biləcəyi üçün ən çox 15 dəqiqə bişirin.
Addım 2
Kərə yağı və pendir kublar şəklində kəsin.
Addım 3
Qaraciyər bişdikdən sonra suyu boşaltmaq, dəfnə yarpağını və mixəkləri çıxarmaq lazımdır.
Addım 4
Qaraciyər isti olsa da, onu ət dəyirmanında üyüdün, qaraciyərə soğan, pendir və yağ əlavə edin. Sonra duz, istiot və muskat yağı əlavə edin.
Addım 5
Hər şeyi yaxşı qarışdırın və yenidən bir ət dəyirmanında əzin.
Addım 6
Hazır paşeti qəlibə sıx bir şəkildə qoyun.
Addım 7
Soyuduqdan sonra paşet tost, xırtıldayan və ya sadəcə çörəklə verilə bilər.
