Təsəvvürünüzü istifadə etsəniz, adi içalat da bir gurme qəlyanaltıya çevrilə bilər. Toyuq qaraciyəri ilə dadlı bir cheesecake hazırlamağa çalışın. Belə bir tort şənlik masasında verilə bilər və ya işdən əvvəl sürətli bir səhər yeməyi yeyə bilər.
Vacibdir
- Qaraciyər kütləsi üçün:
- - 500 q toyuq qaraciyəri;
- - 2 soğan;
- - 4 yumurta;
- - 4 osh qaşığı. qaşığı irmik;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq hazır yulaf unu.
- Pendir kütləsi üçün:
- - 150 q pendir;
- - 150 q kəsmik pendir;
- - 2 yumurta.
Təlimat
Addım 1
Toyuq qaraciyərini isti bitki yağı ilə 5 dəqiqə qovurun. İki soğanı soyun. Soğanı ayrı-ayrı qızartın və qaraciyərə əlavə edin, bu komponentləri qarışdırıcı ilə doğrayın.
Addım 2
Kıyılmış qaraciyərə yumurta, irmik, duz, yulaf unu əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Qarışığın yarısını bir çörək qabına tökün. Üstünü yüngül bir şəkildə qoymaq üçün sobada 5 dəqiqə qoyun, əks halda növbəti qatı üstünə düzgün şəkildə yaya bilməyəcəksiniz. Fırını əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırın.
Addım 3
Kalıb sobada olarkən, pendir qatını hazırlayın. Bunun üçün pendir sürtün, üzərinə kəsmik pendir əlavə edin və 2 yumurtaya çırpın. Hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Fırın qabını sobadan çıxarın, pendir kütləsini qaraciyər qatının üstünə qoyun, düzəldin. Qalan qaraciyəri qoydu. Kalıbı isti sobaya qaytarın. Təxminən 45-50 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Hazır qaraciyər tortunu pendirlə sobadan çıxarın, qəlibdən çıxarmadan soyudun. Sonra düz bir yeməyə köçürün, incə dilimlərə kəsin. Qəlyanaltı kimi xidmət edin və ya isti çay ilə səhər yeməyi ilə xidmət edin.
