Sizcə yalnız həvəsli bir aşpaz dadlı və şirəli tortlar edə bilər? Siz çox səhv edirsiniz. Ananas tortlarını hazırlayaraq, tamamilə hər şeyi edə biləcəyinizə və daha da çoxuna əmin olacaqsınız! Yalnız cəhd etmək lazımdır.
Vacibdir
- Test üçün:
- - un - 1 stəkan;
- - şəkər - 1 stəkan;
- - kartof nişastası - 1 xörək qaşığı;
- - yumurta - 4 ədəd;
- - çörək qırıntıları - 1 xörək qaşığı;
- - bitki yağı - 1 xörək qaşığı.
- Qat üçün:
- - krem 30% - 1 stəkan;
- - şəkər - 2 xörək qaşığı;
- - təzə və ya konservləşdirilmiş ananas - 1 ədəd;
- - jelatin - 8 q;
- - hindistan cevizi lopa - 1 xörək qaşığı;
- - cem - 2 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Toyuq yumurtalarını ayrı bir qaba qoyun və hərtərəfli çalın. Sonra onlara şəkər əlavə edin. Qarışığı yaxşı qarışdırın, sonra su banyosuna qoyun. 50 dərəcəyə qədər istilik. Bir az sərinləyin. Bu prosedurdan sonra həcmi təxminən 2-3 qat daha böyük olmalıdır. Sonra üzərinə nişasta və un əlavə edin. Nəticədə kütləni homojen oluncaya qədər qarışdırın. Gələcək tort üçün biskvit xəmir hazırdır.
Addım 2
Çörək qabını yağlayın və çörək qırıntılarına səpin. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Nəticədə xəmiri hazırlanmış formaya köçürün və təxminən 35 dəqiqə bişirin. Çörək bişirildikdən sonra sərinləyin, sonra diametri 5 santimetr, qalınlığı isə 0,8 santimetr olan dəyirmi parçalara kəsin.
Addım 3
Sərbəst bir qabda şəkər və qaymaq birləşdirin. Bu qarışığı hərtərəfli çırpın. Jelatini isti su ilə qarışdırın və qaymaqlı şəkər kütləsinə əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Tort təbəqəsi hazırdır.
Addım 4
Yaranan təbəqəni hazırlanmış biskvit parçasına qoyun. Dilimlənmiş ananas dilimlərini üzərinə qoyun və 2 dairə ilə örtün. Qalan tortları da eyni şəkildə hazırlayın.
Addım 5
Sonra şirniyyatların kənarlarını çırpılmış qaymaqla fırçalayın və hindistan cevizi lopa ilə gəzdirin. İstəsəniz, yeməyi cem və qalan ananas dilimləri ilə bəzəyə bilərsiniz. Ananas tortları hazırdır.
