Yayın ən vacib üstünlüyü bir çox tərəvəz və göyərti. Bir az ət əlavə etsəniz, ləzzətli, lakin aşağı kalorili bir yemək bişirə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 1 çörək "qılınc",
- - 300 qram brisket,
- - 250 qram Feta pendir,
- - 200 qram kahı yarpağı,
- - 1 limon,
- - zeytun yağı,
- - 0,5 qutu konservləşdirilmiş yaşıl noxud,
- - dadmaq üçün duz və üyüdülmüş bibər,
- - 5-6 albalı pomidoru
Təlimat
Addım 1
Brisketi duzlu suda qaynadın, sərinləyin və çox incə kəsin. Çörək qabığını kəsin və qırıntıları kiçik parçalara ayırın.
Addım 2
Bir qabda çörək parçalarını zeytun yağı ilə qarışdırın. Bibər, duz ilə mövsüm əlavə edin və bir bişmiş qaba qoyun. Brisket dilimlərini çörəyin üstünə qoyun və təxminən 20 dəqiqə bişirin. Çörək qızıl rəngə, döş döşəyi isə bir qədər xırtıldamalıdır.
Addım 3
Pendir kublar şəklində kəsin, yuyulmuş pomidorları 4 hissəyə kəsin. Salat yarpaqlarını soyuq suyun altında yaxşıca yuyun və əllərinizlə kiçik parçalara ayırın.
Addım 4
Limondan suyu sıxın. Şirəyə nisbətdə zeytun yağı əlavə edin: 1 hissə limon suyu - 3 hissə zeytun yağı. Sosu yaxşı qarışdırın.
Addım 5
Pendir salat, pomidor və noxudla qarışdırın. Üstünü çörək və brisketlə doldurun və yavaşca qarışdırın. Saatı salatın üzərinə tökün və isti halda verin.
