İsti salatlar, salatlar arasında xüsusi yer tutur, çünki əla doyma bir yemək ola bilər.
Vacibdir
500 mal əti, 3 xörək qaşığı zeytun yağı, salat salatı, 2 bolqar bibəri, 1 bənövşəyi soğan, 3 sarımsaq, 10 albalı pomidor, 2 xörək qaşığı sürtgəcdən keçmiş Parmesan pendir, 1/2 çay qaşığı qırmızı bibər, 1/2 çay qaşığı quru cəfəri, 1/2 çay qaşığı reyhan
Təlimat
Addım 1
Bolqar bibərini durulayın, nüvəni və toxumları götürün, incə zolaqlara kəsin.
Addım 2
Sarımsağı soyun və doğrayın. Soğanı soyun və incə halqalara kəsin. Salatı əllərinizlə kiçik parçalara ayırın. Pomidorları yaxalayın və yarısını kəsin.
Addım 3
Mal əti yuyun və incə zolaqlar şəklində kəsin. Qırmızı bibər, reyhan, cəfəri ilə çiləyin.
Addım 4
Bitki yağını tavada qızdırın və mal əti düzün. Əti yumşalana qədər bişirin (təxminən 10 dəqiqə).
Addım 5
Bibəri və sarımsağı bitki yağına qovurun (2-3 dəqiqə).
Addım 6
Əti sarımsaq və istiotla qarışdırın. Pomidor, kahı, soğan əlavə edin. Üzərinə Parmesan pendiri səpin. İsti xidmət edin.
