Xurma və qoz-fındıqlı tort həm bayram süfrəsi, həm də gündəlik çay içmək üçün ləzzətli bir desertdir. Xurma tortu hazırlamaq asandır və sevdiyiniz şirin diş mütləq razı qalacaq!
Vacibdir
- - tarixlər - 300-400 q
- - yumurta - 2 ədəd.
- - şəkər - 3 xörək qaşığı
- - kərə yağı - 100 q
- - un - 1, 5 stəkan
- - qoz
- - soda
- - darçın
- - duz
- - qatılaşdırılmış kakao - 0,5 banka
Təlimat
Addım 1
Təzə xurmanı yuyun, yarıya bölün və toxumları çıxarın. Xurmanı yarım saat isti suda saxlayın, sonra incə doğrayın.
Addım 2
Bir qabda şəkər və yumşaldılmış yağı yaxşıca üyüdün, yumurta əlavə edin, sonra bir çimdik qabartma soda, duz, darçın əlavə edin. Un əlavə edin və qarışdırın. Ən son doğranmış tarixləri əlavə edin.
Addım 3
Xəmiri yaxşıca qarışdırın, sonra yağlı unla bişmiş qabda bərabər bir təbəqəyə qoyun. Fırını əvvəlcədən qızdırın.
Addım 4
Təxminən bir saat 180 dərəcə bişirin. Taxta çubuqla tortun hazırlığını yoxlayın. Tortun ortasını onunla deşin: quru bir tort çıxartmısınız - o deməkdir ki, tort artıq bişmişdir.
Addım 5
Hazır tortu xurma ilə soyudun, qatılaşdırılmış kakao ilə örtün. Yağsız bir qabda qozu üyüdün və azca qızardın, tortun üzərinə çox səpin.
