Bir çox cheesecake resepti var və hər biri özünəməxsus şəkildə bənzərsizdir. Sizə daha birini təklif edirəm. Zərif bir xurma pendir tavası hazırlayın. Bu şirin sözün əsl mənasında ağzınızda əriyir. Sevdiklərinizi bu incəliklə sevindirdiyinizə əmin olun!
Vacibdir
- - kəsmik - 500 q;
- - şəkər - 1, 3 stəkan;
- - yumurta - 4 ədəd;
- - kərə yağı - 100 q;
- - xama - 100 ml;
- - manna yarması - 5 xörək qaşığı;
- - xurma - 2 ədəd;
- - nişasta - 3 xörək qaşığı;
- - limon qabığı - 1 xörək qaşığı;
- - duz;
- - vanil şəkər - 1 paket.
Təlimat
Addım 1
Xurma ilə aşağıdakıları edin: dərini çıxarın, parçalara ayırın və toxumları çıxarın. Dilimlənmiş meyvələri bir qarışdırıcıya qoyun və doğrayın. Sonra yaranan kütləyə 3 xörək qaşığı şəkər tozu, limon qabığı və nişasta əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Doldurma hazırdır.
Addım 2
Ev pendirini bir ələkdən keçirin və aşağıdakı məhsullarla birləşdirin: bir stəkan şəkər, xama, yumşaldılmış yağ və vanil şəkər. Bu qarışığı hamar olana qədər bir qarışdırıcı ilə yaxşıca çırpın. Sonra üzərinə irmik əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Yumurtaları və qalan şəkər şəkərini ayrı bir qabda birləşdirin. Bu qarışığı yaxşıca çırpın, sonra kəsmiklə qarışdırın.
Addım 4
Çörək qabını bir perqament ilə örtün və üzərinə kəsmik kütləsini qoyun. Doldurma, kəsmik kütləsi üzərində kiçik hissələrə yayılmalıdır ki, pendir qabına bərabər paylansın.
Addım 5
Fırın 180 dərəcə bir istilikdə əvvəlcədən qızdırılmalı və qabda təxminən 1 saat bişirilməlidir. Xurma ilə pendir tortu hazırdır!
