Pəhriz bişmiş məhsullar kilolarını izləyənlər üçün həqiqi bir qurtuluşdur, lakin ləzzətlərdən əl çəkmək istəmirlər.
Pəhriz bişirmə qaydaları
Bir çox qadın arıqlamaq istəyir, amma aramızda çörək bişmiş, peçenye və digər şirniyyatlardan imtina edə bilməyən şirin dişlər var. Bu vəziyyətdə, pəhriz olmayan bişmiş məhsulların pəhriz məhsullarına çevrilməsinə dair sadə məsləhətlər bizə kömək edəcəkdir.
- Bütün yumurtaları ağlarla əvəz edin;
- resept qabda marqarin tələb edirsə, bunun əvəzinə az yağlı kəsmik istifadə edə bilərsiniz;
- buğda unu əvəzinə qarğıdalı, yulaf ezmesi və ya düyü unundan istifadə edə bilərsiniz.
Şəkərin fruktoza və ya bal kimi digər tatlandırıcılarla əvəz edilməsinə də dəyər. Duzlu bişmiş məhsullar hazırlayırsınızsa, xəmirə otlar əlavə edə bilərsiniz. Unutmayın ki, bəzi yeməklərdə un əvəzinə irmikdən istifadə edə bilərsiniz.
Fırın kəsmik topları
Yemək bişirmək üçün sizə lazım olacaq:
- 250 qram kəsmik;
- 50 qram qəhvəyi şəkər;
- 100 qram qarabaşaq yarması;
- 60 qram qarğıdalı unu;
- bir yumurta;
- yarım çay qaşığı qabartma tozu, bir çimdik duz.
Kəsmik, yumurta və şəkəri yaxşıca qarışdırın, sonra taxıl əlavə edin, qarışdırın və təxminən 30 dəqiqə oturun.
Fırını əvvəlcədən qızdırmaq üçün qoyun və unu qabartma tozu ilə kəsmik kütləsinə süzün. Xəmiri toplara bükün və perqamentin üstündəki bişirmə təbəqəsinə qoyun. Yaxşı qızdırılan sobada saat dörddə biri bişirin.
