Yemək bişirmək səbr, təcrübə və müxtəlif fəndlərə dair bilik tələb edən bütöv bir sənətdir. Yemək hazırlanarkən çətinliklər yarana bilər, bu da kulinariya ipuçları ilə asanlıqla həll edilə bilər.
Təlimat
Addım 1
Qaynadılmış yumurta ən populyar səhər yeməyindən biridir. Ancaq onları təmizləmək olduqca çətindir və vaxt aparır. Qaynatarkən suya bir az sirkə əlavə etməlisiniz, sonra yumurtaların soyulması asan olacaq.
Addım 2
Limon suyunu sıxmaq üçün əvvəlcə limonu 20-30 saniyə mikrodalğalı sobaya qoymalısınız, sonra meyvə suyu prosesi daha sürətli gedəcəkdir.
Addım 3
Sarımsağın sürətlə təmizlənməsi üçün xurma ilə bıçaq bıçağının düz tərəfi ilə mixəyi basmalısınız.
Addım 4
Kişniş, reyhan, cəfəri və ya başqa bir otdan kublar düzəldin. Bitkiləri incə doğrayın və üzərinə bir kub küpü qoyun, üzərinə bitki və ya zeytun yağı qoyun, sonra dondurucuya qoyun. Bu sadə hiylə bişirərkən vaxtınıza qənaət edə bilər və yaşıllığınızı təzə saxlaya bilərsiniz.
Və ya başqa bir ipucu sınayın: otları bir çiçək buketi kimi bir su qabına qoyun və sonra soyuducuya qoyun.
Addım 5
Yemək hazırlamaq üçün yalnız bir neçə damcı limon suyuna ehtiyacınız varsa, meyvələri kəsməyin, ancaq qabıqda bıçaqla kiçik bir delik açın və lazımi miqdarda suyu çıxartın. Bu limonu daha uzun müddət təzə saxlayacaq.
Addım 6
Pendir tortu kimi yapışqan bir şirini bıçaqla asanlıqla kəsmək üçün əvvəlcə bıçağı axan isti suyun altında tutun və sonra kağız dəsmal ilə silin.
Addım 7
Giləmeyvələri mümkün qədər uzun müddət təzə saxlamaq üçün soyuducuya qoymadan əvvəl üç stəkan su və bir stəkan alma sirkəsi qarışdırın, sonra qarğıdalıya 5 dəqiqə qoyun və dəsmal ilə qurutun.
Addım 8
Xəmirləri çəhrayi və gözəl etmək üçün onu 1 yumurta sarısı və 2-3 xörək qaşığı qarışığı ilə bişmədən əvvəl məsh etməlisiniz. xörək qaşığı qaymaq.
Addım 9
Fırından sonra toyuq çox quruyursa, onu parçalara ayırmaq, ədviyyat, mayonez və ya xama əlavə etmək istədiyiniz tərəvəzləri əlavə etmək lazımdır - və dadlı toyuq salatı hazırdır.
Addım 10
Pancake bişirərkən, pancake kənarında görünən baloncuklara diqqət yetirməlisiniz. Baloncuklar kənarları donduqda, pancake çevirmə vaxtı gəldi.
Addım 11
Kartofları xırtıldayan etmək üçün onları parçalara ayırıb nişastadan qurtarmaq üçün 1 saat su ilə örtməlisiniz. Kartofları bir kağız dəsmalın üzərinə qoyaraq qurutun və qızartmağa başlaya bilərsiniz.
Addım 12
Dadlı qızardılmış yumurta hazırlamaq üçün yumurtaları bitki yağı ilə əvvəlcədən qızdırılmış bir qaba parçalamalı, bir az isti su əlavə edib qabını 40-50 saniyə qapaqla bağlamalısınız. Sonra yumurtaları yumşalana qədər qovurun.
Addım 13
Biftek qaba qoyulmadan əvvəl kağız dəsmal ilə qurudun ki, qabığının sürətlə bükülməsinə və tüstünün qarşısını alsın.
Addım 14
Dadlı püresi şorbası üçün əvvəlcə tərəvəzləri qarışdırıcıya qoymadan əvvəl zeytun yağında bir tavada qızardın.
Addım 15
Ətin (və ya quş ətinin) şirəli olmasını istəyirsinizsə, bişirməyə başlamazdan əvvəl təxminən 1 saat duzlu suya qoymalısınız.
