Sadə, lakin doyurucu bir yemək bişirmək istəyirsiniz? Toyuq və qoz pudingi hazırlayın. Toyuq parçaları çox yumşaqdır, ətrafdakı çörək isə nəmli, homojen bir kütləyə sahibdir. Fındıq əlavə etmək lazım deyil, lakin yeməyin ləzzəti onlarla daha zəngindir.
Vacibdir
- - istiot;
- - duz - 0,5 çay qaşığı;
- - sarımsaq - 1 diş;
- - qoz - 0,5 stəkan;
- - xama - 150 q;
- - yumurta - 3 ədəd;
- - çörək - 150 q;
- - bitki yağı - 2 xörək qaşığı;
- - toyuq filesi - 450 q.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi kublar halında kəsin. Yağı bir tavada qızdırın və toyuq parçalarını qızarana qədər qızartın. Əti çiy içində buraxın. Yüngül mövsüm və duz ilə mövsüm. Tava örtün və istidən çıxarın.
Addım 2
Çörəyi orta ölçülü kublar şəklində kəsin. Qoz-fındıqları bir qəhvə dəyirmanında üyüdün, sarımsağı bir mətbuatdan keçirin. Bir qabda bibər, duz, xama və yumurta birləşdirin. Sarımsağı qoz-fındıqla əlavə edin, doğranmış çörək kublarını qarışdırın.
Addım 3
Soyuducu toyuğu qarışdırın. Bitki yağı ilə yüksək tərəfli bir çörək qabını sərbəst şəkildə yağlayın. Çörəyi və toyuq kütləsini içərisinə qoyun və düzəldin.
Addım 4
Fırını 200oC-ə qədər qızdırın, içərisinə puding qabını qoyun və yarım saat bişirin. Hazır pudinqi sobadan çıxarın, bir az soyudun, qəlibdən götürün və hissələrə bölün. Bibər, duz, göyərti, sarımsaq və xama sousu ilə xidmət edin.
