Qarğıdalı çubuqları çay, süd və ya kompot üçün ləzzətli bir əlavədir. Ancaq bu hamısı deyil - hazır qəlyanaltılardan uşaqların xüsusilə bəyəndiyi bir çox sadə desert edə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, onları hazırlamaq prosesi də çox həyəcanlıdır və birgə yaradıcılıq və uşağı kulinariya sənətinə təqdim etmək üçün əla bir səbəb ola bilər.
Vacibdir
-
- Top tortlar:
- 300 qr qaymaq və ya südlü iris;
- 100 q kərə yağı;
- 100 g qarğıdalı çubuqları.
- Çeşitli konfetlər:
- 100 g qarğıdalı çubuqları;
- südlü şokolad bar;
- ağ şokolad bar;
- 50 q kərə yağı;
- badam;
- badam qırıntıları;
- kakao tozu;
- albalı konservləri.
Təlimat
Addım 1
Qarğıdalı çubuqlarından orijinal top tortlar edə bilərsiniz. Şirniyyatınızın daha gözəl görünməsi üçün kiçik çubuqlar alın. Öküzləri bir qazana tökün və üstünə dərin və geniş bir qab qoyun - məsələn, böyük bir qab. İçərisinə şirniyyat qablarından azad edilmiş kərə yağı və toffee qoyun.
Addım 2
Qarışığı su banyosunda qızdırın, qarışıq hamar olana qədər taxta spatula ilə daim qarışdırın. Sobanın üstünə bir qabıq iris qoymayın - dərhal yanacaq və desert xarab olacaq. İsti qarışığın içinə qarğıdalı çubuqları tökün və hərtərəfli qarışdırın. Əvvəlcədən hazır tortlar və dərin bir soyuq su qabı üçün düz bir qab hazırlayın.
Addım 3
Tortlar heykəltəraşlıq etməyə başlayın. Qızartma qarşısını almaq üçün əllərinizi soyuq suya batırın. Qarışığı qabdan çıxarmaq üçün böyük bir qaşıq istifadə edin və sürətlə kiçik toplara bükün. Tortların bir-birinə toxunmadığından əmin olun ki, onları bir qabın üstünə qoyun. Bir boşqab doldurduqdan sonra digərini götürün. Bir saat və ya bir saat yarım gözləyin - bu müddət ərzində iris sərtləşməlidir. Tortları soyuqda qoymaq lazım deyil.
Addım 4
Qarğıdalı çubuqlarından hazırlanan desert üçün başqa bir seçim evdə hazırlanmış müxtəlif konfetlərdir. Çubuqları kiçik bir qırıntıya çevirərək bir havan içində əzin. Bir kiçik tencerədə bir bar süd şokolad və 25 qr kərə yağı əridin, digərində eyni miqdarda kərə yağı ağ şokoladla qarışdırın.
Addım 5
Tencereleri oddan çıxarın. Qarğıdalı çiplərini içərisinə tökün. Bir çay qaşığı ilə şokolad kütləsinin kiçik hissələrini götürün və yaş əllərinizlə toplara çevirin. Konservləşdirilmiş albalıları südlü şokoladlı konfetlərin içinə qoyun, ağ şokoladlı şirniyyatlara badam qoyun.
Addım 6
İki düz boşqab hazırlayın. Birinə badam, digərinə kakao tozu tökün. Ağ şokolad konfetlərini üyüdülmüş badamın içinə yumşaq bir şəkildə yuvarlayın və yağlanmış bir təbəqəyə qoyun. Südlü şokolad toplarını kakao tozu ilə səpin. Hazır konfetləri bir neçə saat soyuducuya qoyun. Xidmət etməzdən əvvəl onları oluklu kağız yuvalarına qoyun.
