Bəzən sadə, çox faydalı olmayan, lakin inanılmaz dadlı bir şeylə özümü əzizlətmək istəyirəm. Belə bir vəziyyətdə susam toxumu olan toyuq çubuqları hazırlayın. Bu məzə istisnasız olaraq hər kəsə müraciət edəcəkdir.
Vacibdir
- - toyuq filesi - 500 q;
- - yumurta - 2 ədəd;
- - susam;
- - Buğda unu;
- - çörək qırıntıları.
Təlimat
Addım 1
Toyuq ətini axan suyun altında yuduqdan sonra kağız dəsmal ilə qurulayın. Toyuq döşlərini kifayət qədər incə parçalara ayırın. Hər birini bir kəsmə taxtasına qoyun, plastik və ya qida filmi ilə örtün və yaxşıca döyün.
Addım 2
Döyülmüş toyuq filesi doğrayın, eni təxminən 2 santimetr olan zolaqlar şəklində kəsin. Bu proseduru diqqətlə edin, bütün ət zolaqlarını eyni və eyni vəziyyətə gətirməyə çalışın.
Addım 3
Dilimlənmiş toyuq ətini düz bir qaba qoyun ki, yüngülcə nazik bir təbəqə içində olsun. Onu duzla düzəldin. İstəsəniz, başqa ədviyyatlarla da dadına əlavə edə bilərsiniz. Fileleri bu formada dörddə bir saat və ya bir az daha buraxın.
Addım 4
3 qabı kifayət qədər dərin götürün. Onlardan birinə duz ilə qarışdırılmış un tökün; ikincisində - susam toxumu və çörək qırıntıları; üçüncüsü isə döyülmüş toyuq yumurtaları.
Addım 5
Vaxt keçdikdən sonra əvvəlcə hər toyuq parçasını un kütləsinə batırın, sonra döyülmüş yumurtalara batırın və yalnız sonra susam və çörək qırıntıları qarışığı olan bir qaba qoyun.
Addım 6
Çörək əti hər tərəfdən isti yağda 2-3 dəqiqə, yəni qızarana qədər qovurun. Küncüt toxumu olan toyuq çubuqları hazırdır!
