Toyuq əti çoxları üçün ən sevimli məhsuldur. Toyuq təbil çubuqları xüsusilə dadlıdır - fərqli souslar və ya göyərti ilə bişirilə bilər. Hazır yemək həmişə ətirli, şirəli və orta dərəcədə yağlı olacaqdır.
Vacibdir
- - 240 ml xama və ya təbii qatıq;
- - 30 ml zeytun yağı;
- - 4 diş sarımsaq;
- - yarım xörək qaşığı qurudulmuş kekik;
- - orta limon;
- - yarım çay qaşığı duz;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - bir neçə cəfəri budağı;
- - 8-10 toyuq barabanı.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə şoraba hazırlamalısınız. Bir qabda xama (qatıq), sıxılmış sarımsaq, zeytun yağı, kekik, duz, istiot, bir limonun qabığı və yarım limonun suyunu qarışdırın. Bütün maddələri qarışdırın və doğranmış cəfəri əlavə edin.
Addım 2
Toyuğu şoraba qoyun və hərtərəfli qarışdırın ki, ayaqları tamamilə örtülsün. Bunu bir qabda edə bilərsiniz və ya bir fermuarla xüsusi bir plastik torba istifadə edə bilərsiniz. Marinad edilmiş toyuğu 30-40 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Addım 3
Fırını 190C-yə qədər qızdırın, toyuq çubuqlarını bir şüşə qaba qoyun və 45-60 dəqiqə bişirin (təbil çubuğunun ölçüsünə görə). Kartof, tərəvəz və ya düyü ilə ətirli toyuq xidmət edə bilərsiniz.
