Bu salat "isti" kateqoriyasına aiddir, ona görə də dərhal verilməlidir. Çox orijinal və razıdır, bir çox kişiyə müraciət edəcəkdir.
Vacibdir
- - 600 qr şirin bolqar bibəri
- - 300 qr mal əti bonfili
- - 2-3 ədəd. soğan
- - 1 çay qaşığı bal
- - 4 osh qaşığı. l. su
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı sirkə
- - torpaq keşniş
- - bir dəstə salat
- - üyüdülmüş qara bibər
- - ət üçün ədviyyatlar (marjoram, dadlı, quru otlar, qırmızı bibər)
- - bitki yağı
- - dadmaq üçün duz
Təlimat
Addım 1
Ətinizi emal edərək salatınıza başlayın. Təzə və yumşaq olmalıdır. Əti nazik hissələrə ayırın və isti tavada qızardın. Birincisi, bir qabıq əldə etmək üçün qızartma atəşi yüksək olmalıdır, tədricən istiliyi azaltın və bir qapaq ilə örtün.
Addım 2
Ət tavada olarkən soğanları marinatlayın. Doğranmış soğanları su və sirkə ilə tökün və 15 dəqiqə saxlayın, qurutun.
Addım 3
Bibərləri yaxalayın, toxumları götürün və yarım üzüklərə kəsin. Duz və istiot az qala bitmiş ət, ədviyyat və bal əlavə edin. Bir neçə dəqiqə daha bişmiş vəziyyətdə saxlayın.
Addım 4
Ətə bolqar bibəri və soğan əlavə edin. Tavanın tərkibini kahı yarpaqları üzərinə qoyun, ətirli otlarla bəzəyin. İsti salat xidmətə hazırdır!
