Uşaq Qidaları üçün Köftələr

Uşaq Qidaları üçün Köftələr
Uşaq Qidaları üçün Köftələr

Video: Uşaq Qidaları üçün Köftələr

Video: Uşaq Qidaları üçün Köftələr
Video: 4–6 aylıq körpə: Nə olar? Nə olmaz? 2024, Mart
Anonim

Uşaq qidaları yalnız sağlam deyil, həm də müxtəlif olmalıdır. Köftələr edə bilərsiniz - uşaqlar üçün xüsusi bir reseptə görə hazırlanmış həssas və iştahaaçan, bədən tərəfindən mükəmməl şəkildə əmilir.

Uşaq qidaları üçün köftələr
Uşaq qidaları üçün köftələr

Köftə hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları hazırlayın: 100 qram ət, onions soğan hissəsi, 15 qram buğda çörəyi, ¼ yumurta, bir xörək qaşığı süd, 2 xörək qaşığı xama sousu. Sos üçün 50 qram xama, bir çay qaşığı un, eyni miqdarda kərə yağı, tərəvəz və ya ət suyu - yarım stəkan lazımdır.

Küftə üçün qiymə kotlet kimi hazırlanır. Əti bir ət dəyirmanına çevirin, doğranmış buğda çörəyi, süd, çiy yumurta, bir az duz əlavə edin. Çiy soğanı sürtgəcdən keçirib qiymə əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və yenidən bir ət dəyirmanında döndərin.

Nəticədə yaranan ət kütləsindən əllərinizlə köftələr - kiçik bir qoz ölçüsündə toplar düzəldin. Qızartma qabını qızdırın, yağla yağlayın, köftələri qızdırılan yağın içinə qoyun. Boyun yarısını bulyon və ya su ilə doldurun. Tavanı bir qapaq ilə örtün və az qaynadək 15 dəqiqə qaynadın.

Bunu küftə sousu üçün edin. Unu kərə yağında azca qızardın və isti bulyonla seyreltin. Yumruların qarşısını almaq üçün hər şeyi bir ələkdən keçirin. Xama əlavə edin və zəif odda beş dəqiqə bişirin. Sousu sınayın; lazım olduqda bir az duz əlavə edin.

Bişmiş köftələri xama sousu ilə tökün və içərisində bir az daha qaynadın. Hər hansı bir qarnir küftə üçün uyğundur - uşağın nəyi sevəcəyini seçin.

Tövsiyə: