Nadinc məzarların və kiçik koketlərin anaları bilirlər ki, şıltaq bir uşağa heç olmasa sağlam qida ilə yemək vermək asan deyil. Bu sual, uşağınızın şirniyyatı üçün nə bişirəcəyinizi düşündüyünüz zaman xüsusilə kəskin olur. Ona ən çox yayılmış qidalara əsaslanan evdə hazırlanan şirniyyat bəsləyin.
Vacibdir
- "Popsicle" üçün:
- - 4 banan;
- - hər süd və ağ şokolad 100 q;
- - 4 xörək qaşığı 20% krem;
- - 30 qr çörək çərəzləri;
- - 30 q üyüdülmüş qoz-fındıq;
- - 60 qr qənnadı tozunun tozlanması;
- Pendir kəsmikləri üçün:
- - 250 qr yumşaq az yağlı kəsmik;
- - 100 qr südlü şokolad;
- - 75 q şəkər tozu;
- - 40 q kərə yağı;
- Fondan üçün:
- - 100 qr yüksək keyfiyyətli qatılaşdırılmış süd;
- - 200 ml% 33 krem;
- - 300 q şəkər tozu;
- - 20 q vanil şəkər;
- - 10 q kərə yağı;
- Jelly üçün:
- - 350 q təzə çiyələk;
- - 250 ml% 10 krem və su;
- - 120 q şəkər;
- - 20 ml limon suyu;
- - 3, 5 çay qaşığı jelatin;
- - vanilin yarım qabığı.
Təlimat
Addım 1
Banan popsicle
Bananları soyun və ortada yarıya bölün. Meyvələri taxta şiş və ya dondurma çubuqlarına doğrayın. İki növ şokoladı parçalara ayırın və su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada ayrıca əridin. Hər porsiyadan 2 xörək qaşığı qarışdırın. krem.
Addım 2
Biskvitləri əzin, qənnadı məmulatları və üyüdülmüş qoz-fındıqları düz boşqablara səpin. Bananları şokolad qarışıqlarından birinə batırın, sonra bu və ya digər səpin.
Addım 3
Evdə hazırlanmış şirli kəsmiklər
Kərə yağı otaq temperaturunda 30-40 dəqiqə isladın, sonra süpürgə və ya qarışdırıcıdan istifadə edərək kəsmik və şəkər tozu ilə yaxşıca sürtün. İstədiyiniz kimi doldurucuları qarışdırın, qoz-fındıq, şəkərli meyvələr, meyvələr, kakao tozu, hindistan cevizi və s.
Addım 4
Şokoladı əridin, silikon qəliblərin hüceyrələrini onunla örtün və 5 dəqiqə dondurucuya qoyun, sonra proseduru təkrarlayın. Kəsmik pastasını ora qoyun, qalan şokolad kütləsi ilə bərabər örtün və soyuducuda 10-20 dəqiqə saxlayın.
Addım 5
Qaymaqlı düyün
Kremi ağır bir qazana və ya qazana tökün və qızdırın. Oraya qatılaşdırılmış süd, şəkər tozu və vanil şəkər əlavə edin. Quru maddələr tamamilə dağılıncaya qədər orta istidə davamlı qarışdıraraq qarışığı bişirin.
Addım 6
Fondan əhəmiyyətli dərəcədə qaynadılmış və qatılaşana qədər bişirməyə davam edin. Hazırlığı bu şəkildə yoxlayın: soyuq suya bir az şərbət qoyun, elastik və yumşaq olmalıdır, plastilin kimi olmalıdır, ancaq əllərinizə yapışmamalıdır.
Addım 7
Düzbucaqlı formanı kərə yağı ilə yağlayın. Bir tencerenin içərisinə tökün və sərinləyin. Fondanı düzbucaqlı və ya brilyant şəklində kəsin və ya uşağınıza şirniyyat verin.
Addım 8
İkiqat jele
1,5 çay qaşığı həll edin. 3 qaşıqda jelatin. krem verin və 10 dəqiqə oturun. Vanil toxumlarını seçin, kremin qalan hissəsini bir qazana tökün və qaynadılmadan qızdırın. 50 q şəkəri orada həll edin. Tencereyi sobadan götürün, içine şişmiş jelatini qoyun və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 9
Kremli kütləni tülbentdən və ya bir ələkdən süzün. Kalıbı və ya qabı orta hündürlüyə qədər doldurun və soyuducuda 2 saat soyudun.
Addım 10
200 q çiyələyi xırda doğrayın, limon suyu və 70 q şəkər ilə müəyyən miqdarda suda qaynadın, kənara qoyun və qapağın altında 10 dəqiqə saxlayın. Bu müddət üçün jelatini 3 xörək qaşığı ilə isladın. su və giləmeyvə qarışığına əlavə edin. Çiyələk kompotunu kərə yağı üzərinə tökün və 2 saat daha soyudun. Bitmiş jeleni bir boşqaba çevirin və ya yarısı giləmeyvə ilə bəzədildiyi kimi xidmət edin.
