Kisselin bir yaşından uşaq menyusuna daxil edilməsi tövsiyə olunur. Nişasta ehtiva etdiyi üçün çox qidalı bir yeməkdir. Buna görə kilo baxımından geri qalan uşaqlar üçün xüsusilə faydalıdır. Bundan əlavə, giləmeyvə, süd əsasında hazırlana bilər və yalnız qidalandırıcı deyil, həm də sağlam olar.
Vacibdir
- Bal jeli üçün:
- - 2 stəkan su;
- - 3 osh qaşığı. bal;
- - 3 osh qaşığı. nişasta;
- - 1 osh qaşığı. fruktoza;
- - 3 osh qaşığı. limon şirəsi.
- Albalı jeli üçün:
- - 1 stəkan albalı;
- - 1 osh qaşığı. Səhra;
- - 1 osh qaşığı. l. nişasta;
- - 0,5 litr su.
- Şokolad jeli üçün:
- - 1, 5 stəkan süd;
- - 2 çay qaşığı kakao tozu;
- - 3 çay qaşığı Səhra;
- - 1 osh qaşığı. nişasta.
- Süd jeli üçün:
- - 4 stəkan süd;
- - 0,5 stəkan şəkər;
- - 2 osh qaşığı. nişasta;
- - vanilin.
- Alma jeli üçün:
- - 500 g alma;
- - 2 stəkan su;
- - 3/4 fincan şəkər;
- - 1, 5 qaşıq qaşığı. nişasta.
Təlimat
Addım 1
Bal jeli Balı isti suda həll edin. Nişastanı bir az soyuq suda həll edin və bal həllinə əlavə edin. Qarışığı atəşə verin, qaynadın, fruktoza və limon suyu əlavə edin. Jelini stəkanlara tökün, soyudulmuş halda xidmət edin.
Addım 2
Albalı jeli Çuxurları albalıdan götürün. Suyu oduna qoyun, qaynatın, giləmeyvə və şəkər əlavə edin, istiliyi azaltın. Nişastanı bir az soyuq suda həll edin. Müdaxilə etməyi dayandırmadan qaynar qarışığın içinə tökün, qalınlaşana qədər bişirin, davamlı qarışdırın və yumruların əmələ gəlməsindən çəkinin.
Addım 3
Şokolad jeli Kakao tozunu bir xörək qaşığı soyuq süddə həll edin, şəkər əlavə edin, hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın. Nişastanı altı xörək qaşığı süddə həll edin. Südün qalan hissəsini qaynadın, oddan götürün və seyreltilmiş kakaonu tökün. Qarışığı atəşə verin, yenidən qaynatın və nişasta tökün, davamlı qarışdırın (odu bir dəqiqədən çox saxlamayın).
Addım 4
Süd jeli Üç stəkan südlü bir qazanı atəşə qoyun, şəkər əlavə edin, qaynadın. Nişastanı bir az qaynadılmış suda həll edin, həllini bir stəkan soyuq südə əlavə edin və qarışığı davamlı qarışdıraraq qaynar südün içinə tökün. Zəif odda beş dəqiqə pişirin. Dad üçün vanilin əlavə edin, stəkanlara tökün, sərinləyin, isti və ya soyuq verin.
Addım 5
Alma jeli Almaları yuyun, incə dilimlərə kəsin, suyun üzərinə çəkin və oduna qoyun. Bulyonu süzün, almaları silin və ya bir qarışdırıcıda qarışdırın, sonra bulyona alma yosunu əlavə edin. Şəkər əlavə edin, qarışığı bir qaynadək gətirin. Nişastanı soyuq suda həll edin və davamlı qarışdıraraq bulyona əlavə edin. Bir-iki dəqiqə sonra istidən götürün.
