Hər kəs balqabağın faydalı xüsusiyyətlərini bilir. Bu məhsul uşaq menyusunun pəhrizi və allergiya kimi xəstəliklərdən əziyyət çəkən insanlar üçün əladır. Balqabaq bişirməyin bir çox yolu var, əsas odur ki, bir az xəyal göstərməkdir.
Vacibdir
-
- balqabaq
- meyvə ilə bişmiş:
- 1 alma
- 2-3 gavalı
- 100 q balqabaq
- 30 q kərə yağı (kərə yağı)
- 1 xörək qaşığı şəkər (düz)
- balqabaqlı düyü sıyığı:
- 200 q düyü
- 1 stəkan su
- 100 q balqabaq
- 50 q şəkər
- bir çimdik duz
- kərə yağı (kərə yağı) dadına görə
- balqabaq pancake:
- 200 q balqabaq
- 2 yumurta
- 1/4 fincan kefir (süd)
- 1 stəkan un
- 50 qr yağ (günəbaxan)
- 2 xörək qaşığı şəkər
- bir çimdik duz
Təlimat
Addım 1
Balqabaq meyvələrlə bişirilir. Meyvəni və balqabağı yaxşıca yuyun və bərabər hissələrə kəsin. Fırını 180-200 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir bişirmə qabını kərə yağı ilə örtün, meyvələr və balqabaq qoyun, üzərinə şəkər (fruktoza) səpin. Yemək 20-25 dəqiqə ərzində hazır olur.
Addım 2
Balqabaqlı düyü sıyığı. Balqabağı kiçik parçalara ayırın və emaye bir tencereye qoyun. Oraya düyü tökün və suyun üstünü örtün. Duz. Qaynadıldıqdan 15-20 dəqiqə sonra söndürün. Şəkər və yağ əlavə edin. Balqabaq sıyığı yalnız uşaqları deyil, böyükləri də sevindirəcəkdir.
Addım 3
Balqabaq pancake. Balqabağı qaba bir sürtgəcdən keçirin. Kefir, yumurta əlavə edin. Duz, şəkər əlavə edin. Unla örtün və xəmir yoğurun. Pancake az miqdarda günəbaxan (zeytun) yağında bişirilir. Hazır yeməyi kərə yağı ilə yağlamaq və xama ilə vermək məsləhətdir. Nuş olsun!
