Ailəmizin lahana turşusunu sevdiyini söyləmək heç nə demək deyil. Bu, mənim kimi, heç bir şey olmadan ən sevdiyim yeməklərdən biridir. Çox miqdarda C vitamini ehtiva edir və xüsusilə qışda bizi sevindirir. Duzlu kələm ilə vitamin salatı üçün bir resept təklif edirəm.
Duzlu kələm yüksək miqdarda C vitamini olan ecazkar bir məhsuldur, bunun sayəsində immunitet sistemini gücləndirməyə və bədənin qoruyucu xüsusiyyətlərini qorumağa kömək edir. Ayrıca, belə kələm həzmi yaxşılaşdırır və iltihablı proseslərdə faydalı olacaqdır.
Duzlu kələm daxil olan çox sayda yemək var, hamısını da adlandıra bilməzsən. Tarifimi paylaşacam.
Duzlu kələminiz və hətta öz istehsalınız varsa, bu dadlı və faydalı salatı hazırladığınızdan əmin olun, peşman olmazsınız.
Sadə bir vitamin salatı üçün lahana turşusuna ehtiyacımız var - təxminən 300 qr., Qaynadılmış kartof (ən yaxşısı formasında qaynadılır, daha yaxşı çıxır) - 3 orta ölçülü kök yumruları, 2 qaynadılmış yumurta, 2 kiçik konservləşdirilmiş və ya duzlu xiyar, yaşıl noxud, mayonez və istənilən göyərti və duz.
Yemək bişirməyə başlayırıq
Kartofları soyun və kiçik kublara, yumurtalar - daha kiçik, xiyar - incə zolaqlara kəsin. Bir salat qabı və ya dərin bir boşqab alırıq və içimizə kəsdiyimiz hər şeyi qoyuruq. Yaşıl noxud əlavə edin. Nə qədər əlavə etmək lazımdır - təqdirinizə görə təxminən 4-5 xörək qaşığı götürürəm. Hər şeyi mayonez ilə doldururuq, çox sağlam deyil, dadlıdır, dadına baxırıq və lazım olsa duz da əlavə edirik. Aroma və gözəllik üçün istənilən göyərti əlavə edə bilərsiniz.
