Monastıq lahana turşusu salatı istənilən bayram süfrəsini bəzəmək üçün istifadə edilə bilən yağsız yeməkdir. Torpaq darçın və mixəklər maddələrə ədviyyatlı bir dad verir.
Vacibdir
- - üyüdülmüş darçın
- - torpaq mixəkləri
- - 200 qram lahana turşusu
- - 2 isladılmış alma
- - 1 çay qaşığı Sahara
- - 150 q dondurulmuş lingonberries
Təlimat
Addım 1
Kələm turşusunu yaxşıca sıxın. Duzlu suyu ayrı bir qabda yığın. Lingonberries əridildikdən sonra qalan suyu kələm duzlu su ilə qarışdırın və bir çay qaşığı şəkərlə qarışdırın. Nəticədə çıxarılan şorbanı zövqə görə üyüdülmüş darçın və qərənfil ilə bişirin.
Addım 2
Turşu lingonberries ilə yaxşıca qarışdırın. Bir az şoraba əlavə edin və yenidən qarışdırın. Turşu almaları incə zolaqlar şəklində doğrayın və qarışığa əlavə edin. Salatı qalan duzlu su ilə yenidən bişirin.
Addım 3
Almalar, salatın üstünə gözəl bir kompozisiya qoyaraq bəzək kimi istifadə edilə bilər. Qarışıq zəngin bir tünd qırmızı rəngə çevrilməlidir. Marinadın miqdarı sizin mülahizənizlə artırıla bilər.
