Daldırma - çörək, kraker, peçenye, cips, tərəvəz parçaları, dəniz məhsulları daldırmaq üçün çox qalın bir sous. Ən çox əl ilə yeyilən yeməyi dadlamaq üçün istifadə olunur. Dadlı sous üçün sadə bir resept təklif edirəm - daldırma.
Vacibdir
- - təzə ispanaq - 30 g;
- - cəfəri göyərti - 30 g;
- - yaşıl soğan - 30 g;
- - yumşaq pendir - 100 q;
- - xama 15% - 2 osh qaşıq. l.;
- - badam - 1 osh qaşığı. l.;
- - duz - 0,5 çay qaşığı;
- - limon - 1 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Bütün yaşıllıqları yaxşı yuyuruq. Kobud gövdələri ispanaqdan və cəfəri təmizləyin.
Yaşıllıqlar çox incə doğranmalıdır.
Addım 2
Yumşaq pendir və xama hamar olana qədər ayrı qarışdırın.
Addım 3
Bademi qaba qədər bıçaqla doğrayın. Ya da qoz-fındıqları bir qarışdırıcıda üyüdə bilərsiniz.
Addım 4
Krem pendir kütləsinə doğranmış göyərti, doğranmış badam əlavə edin, duz edin, limon suyu əlavə edin (dadına görə), qarışdırın.
İndi ən azı 2 saat soyuducuya daldırma qoymalısınız.
Ləzzətli yüngül sous hazırdır!
Nuş olsun!
