Ləzzətli və gözəl salat. Belə bir salat üçün bir çox seçim var, əsas tərkib hissəsi çobanyastığı ideyasını təcəssüm etdirən toyuq yumurtasıdır.
Vacibdir
- - öz suyu içərisində bir konserv skumbriya;
- - 2 təzə xiyar;
- - 0, 5 qaşıq qaşığı. düyü;
- - 200 ml. mayonez;
- - yaşıl soğan tükləri;
- - 2 osh qaşığı. l. bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Düyü bir az suda bişirin. Sərin. Bir neçə xörək qaşığı mayonez ilə atın. Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin, isidilmiş bitki yağında qızartın. Yerkökündən artıq yağı sıxın, sərinləyin və mayonezlə qarışdırın.
Addım 2
Konservləşdirilmiş qidaları bankadan çıxarın, onurğa sümüklərini çıxarın. Skumbriya çəngəllə doğrayın və mayonezlə qarışdırın. Bir xiyar yarısını kənara qoyun. Qalanını kublara kəsin, mayonez əlavə edin.
Addım 3
Bir təbəqədə təbəqələri aşağıdakı kimi düzün: xiyar, düyü, yerkökü, konservləşdirilmiş skumbriya. Tərk edin (xiyar yuxarıda olmalıdır).
Addım 4
Qalan xiyarı zolaqlar şəklində kəsin. Yaşıl soğanı incə doğrayın. Salatın üst hissəsini onlarla birlikdə yaşıl bir "təmizləmə" şəklində bəzəyin.
Addım 5
Yumurtaların ağını zolaqlar şəklində doğrayın, sarısını doğrayın. Onlardan çobanyastığı hazırlayın. Çiçəkləri salatın hər yerinə düzün. Çobanyastığı salatını isladın və süfrəyə verin.
