Sağlam bir pəhriziniz varsa və Brüssel cücərtlərini sevirsinizsə, onları çörək qırıntılarında bişirməyə çalışın. Bütün faydalı xüsusiyyətlərini tamamilə qoruyacaq və evinizi ətirlə dolduracaqdır.
Vacibdir
- -2 xörək qaşığı kərə yağı
- -2 xörək qaşığı un
- -2 stəkan süd
- -Kaba duz və təzə üyüdülmüş bibər
- -2/3 fincan rəndələnmiş hisə verilmiş Gouda pendir
- - bir kilo Brüssel lahanası
- -çörək qırıntıları
Təlimat
Addım 1
Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Sosu hazırlamaq üçün: Yağı bir tencerede orta istilikdə əridin. Un əlavə edin və qarışıq köpüklənənə qədər çalın. Tədricən süd əlavə edin. Qızdırın və tez-tez qarışdıraraq qaynadın.
Addım 2
İstini ən aza endirin və qarışdırın, 12 - 15 dəqiqə qalıncaya qədər taxta qaşıqla bəzən qarışdırın. Duz və istiot ilə mövsüm. İstidən çıxarın. Füme Gouda pendir əlavə edin və pendir tamamilə əridilənə qədər qarışdırın.
Addım 3
Brüssel lahanasını bir qazana qoyun, duz əlavə edin. Kələm tamamilə yumşalana qədər bişirin. Suyu boşaltın.
Addım 4
Çörək qabını götürün. Adım 1-dən sousu qaynadılmış Brüssel lahanasının üzərinə tökün, üstünə Gouda pendiri, çörək qırıntıları və bir çimdik dəniz duzu səpin. Fırında hər şeyi təxminən 25 dəqiqə orta istilikdə qızarana qədər bişirin.
