Rhubarb ən çox şirin yeməklər, içkilər və xəmir xəmirlərinin hazırlanmasında istifadə olunur: tortlar, keklər, peçenye, desertlər, kompotlar, jele. Şirin rhubarb səbətləri bişirirsinizsə, bu yemək sizə ləzzətli və qeyri-adi bir desert kimi xidmət edəcəkdir.
Vacibdir
- - rhubarb sapı 3-5 ədəd;
- - 200 q hazır xəmir pastası;
- - şəkər 2/3 qaşıq;
- - jelatin 1 osh qaşığı;
- - çırpılmış qaymaq;
- - nanə.
Təlimat
Addım 1
Zənbillər hazırlayın. Bunu etmək üçün çörək qablarının alt və yan hissələrini xəmir xəmirlə düzün və sobada 180 ° C-də 10-15 dəqiqə bişirin. Hazır səbətləri soyudun və qəliblərdən çıxarın. Sonra hər səbəti hazır çırpılmış qaymaqla doldurun.
Addım 2
Jelatini isti su ilə tökün. Rhubarb üzərindəki üst lifləri soyun və kiçik parçalara ayırın. Ribarı bir tencereye qoyun, şəkər əlavə edin və bir stəkan su ilə örtün. 10-20 dəqiqə bişirin. Hazır rhubarbaya jelatin əlavə edin və kütləni otaq temperaturuna qədər soyudun.
Addım 3
Rhubarb və şərbəti krem səbətlərinə qoyun və soyuducuda 1 saat saxlayın. İstəyirsinizsə nanə yarpaqları ilə bəzəyin.
